En fornem Barbera

Barbera Nizza D.O.C.G. er en fornem vin, der fanger øjet med sin intense rubinrøde farve.

Tæt sofistikeret duftbuket med aroma af mørk frugt som moreller, blomme, brombær og vanilje fra fadlagringen.

Smager er fyldig, men samtidig frisk og saftig. De modne frugter dominerer, mens silkebløde tanniner bidrager til en behagelig struktur. Barbera Nizza D.O.C.G. er velafbalanceret med behagelig syre, der giver en forfriskende og harmonisk eftersmag.

En skøn rødvin, der passer perfekt til det italienske køkken. Fx til pasta og risotto med tomatbaserede saucer, grillet fjerkræ, svinekød og modne oste.

Om vinen

De bedste Barbera vine kommer uden tvivl fra Nizza. Siden 2014 har Nizza haft sin egen D.O.C.G. – der garanterer, at du altid får 100% Barbera med minimum 6 måneders fadlagring.

Om producenten

Cantine San Silvestro en italiensk familieejet vingård i hjertet af Langhe-området i Piemonte-regionen, der gennem flere generationer har været engageret i vindyrkning og vinproduktion.

Vingården er omgivet af maleriske landskaber og bjergrige terræner med sydvest vendte marker, der skaber en ideel dyrkningsbetingelse for druer af høj kvalitet. San Silvestro har en dybt forankret forståelse for vinmarkerne og terroiret, hvilket giver dem mulighed for at dyrke en bred vifte af druesorter, herunder Barbera, Nebbiolo, Dolcetto og Arneis.

Deres Barbera Nizza D.O.C.G. er et eksempel på deres fremragende håndværk og dedikation til at producere vine af højeste kvalitet, der vækker smagsløgene og fortæller historien om Piemontes unikke vintraditioner.