Barao 10 års Tawny 20%

Silkeblød 10 års tawny fra Barão de Vilar

Barão de Vilar 10 Years Old Tawny er en klassisk portvin med dyb frugt, karamelsødme og elegant fadkrydderi. En smukt balanceret tawny, der er let at holde af – både til dessert og som et stille glas i sig selv.

Farven er ravgylden med kobbertoner.

Duften byder på rosiner, figner og blomme, suppleret af appelsinskal, karamel og vanilje. En let tone af eg og krydderier samler helheden.

Smagen er fyldig og blød med balanceret sødme og livlig syre. Her er lag af tørret frugt, nødder og chokolade med en lang, afrundet finish. Server den til nøddebaserede desserter, mørk chokolade og faste, modne oste – eller nyd den som et roligt glas efter middagen.

• Prisbelønnet kvalitet: 94 point hos Decanter bekræfter det høje niveau.
• Alsidig ledsager: Perfekt til dessert, ostebord og som meditationsvin.
• Balanceret stil: Fyldig frugt, fin sødme og frisk syre i flot harmoni.
   

Om vinen og producenten

Vinen er et blend af klassiske Douro-druer med Touriga Franca i front, suppleret af Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão. Stilen formes af lagring på små, brugte egetræsfade, hvor blendets gennemsnitsalder ligger omkring ti år. Her udvikler vinen sin ravfarve, nøddepræg og de delikate noter af tørret frugt og krydderi, mens friskheden bevares gennem omhyggelig udvælgelse af yngre komponenter.

Barão de Vilar har dybe rødder i Douro og Porto. Familien har arbejdet med vin siden 1715, og det moderne hus blev grundlagt i 1996 med et klart fokus på kvalitet, tradition og typicitet. I kælderen forfiner de især tawny- og colheita-stilen, der i dag er husets signatur, og vinene får jævnligt ros af internationale medier som Decanter.
 

Godt at vide

En 10 års tawny er et blend, hvor gennemsnitsalderen er cirka ti år. Lagringen på mindre egetræsfade giver den karakteristiske ravtone samt smagsnoter af tørret frugt, nødder, karamel og vanilje. Det adskiller stilen fra ruby-port, som typisk bevarer en mørkere farve og friskere, ungdommelig frugt. Server Barão de Vilar 10 Years Old Tawny let afkølet ved 12–14 °C i et portvinsglas, der samler duft og sødme uden at tynge. Dekantering er ikke nødvendig, og en åben flaske kan uden problemer holde sig frisk i køleskabet i flere uger.