Mirabeau Pure Rosé Côtes de Provence

Mirabeau Pure: ren rosé fra Provence

Mirabeau Pure Rosé Côtes de Provence er lys, tør og præcis – en elegant rosé med ren frugt, sprød syre og subtil mineralitet. Den er skabt til øjeblikke, hvor du vil have kvalitet, der er let at nyde, men stadig har karakter.

Farven er bleg laksefarvet.

Duften byder på friske jordbær og hindbær, ledsaget af grapefrugt, citrus og fine hvide blomster. En saltet, kalket tone giver løft, mens et diskret strejf af urter afrunder helheden.

Smagen er tør, rank og lineær med livlig syre. Den rene, røde frugt møder citrus og et let salt bid, som gør den ekstremt forfriskende. Eftersmagen er ren og vedvarende. Server den til skaldyr, grillede rejer, fisk, salater, sushi, kylling og lette grillretter – eller nyd den som aperitif.

• Klassisk Provence-stil: Lys farve, ren frugt og sprød mineralitet.
• Alsidig madvin: Løfter skaldyr, fisk og grøntsager samt lette grillretter.
• Elegant og tør: Fokus på friskhed, balance og klarhed i smagen.

Om vinen og producenten

Vinen er et klassisk Provence-blend med Grenache, Cinsault og Syrah. Druerne høstes om natten for at bevare friskhed, og mosten får kun kort kontakt med skallerne for at opnå den sarte farve. Derimod er duft og ren frugt i centrum: skånsom presning, kølig gæring i rustfrit stål og ingen fadlagring. Resultatet er en tør, præcis rosé med fokus på balance, aromatisk klarhed og et let mineralsk præg fra kalkrige jorde og Mistral-vindens kølende effekt.

Maison Mirabeau har specialiseret sig i rosé fra Provence. Filosofien er enkel: omhyggeligt markarbejde, selektiv høst og ren vinificering, så terroiret taler tydeligt. Huset er anerkendt for elegante, tørre roséer, der både er lette at drikke og lette at matche med mad. Navnet Pure henviser til stilen: et rent, uforstyrret udtryk, hvor farve, duft og smag fremstår klare og præcise.

Godt at vide

Den lyse laksefarve kommer af meget kort skindkontakt – nok til at give nuance, men uden at gøre vinen tung. Det er kernen i Côtes de Provence-stilen, hvor man søger renhed, sprødhed og en diskret salt mineralitet. Server ved 8–10 °C i tulipanformede hvidvinsglas; formen samler aromaerne og holder balancen mellem frugt og syre. Rosé er oplagt som aperitif, men viser sin styrke ved bordet: prøv den til østers, rejer, ceviche, grillet fisk, salater med urter, sushi eller kylling med citron og timian. Et lille tip ved servering: hæld hellere små glas ad gangen, så vinen forbliver frisk og kølig, og lad gæsterne dufte efter de røde bær, citrus og den fine stenede tone. Fortæl også gerne, at Pure er skabt uden fad for at bevare udtrykket så klart som muligt – det er netop derfor, vinen opleves så let, præcis og forfriskende.