Forfriskende frugtig Provence rosé

En favoritrosé hos mange og en garanti for en autentisk Provence-oplevelse.

Vinen er let laksefarvet i glasset.

Duftbuketten er intens, frisk og frugtig med aromaer af granatæble, mandarin, abrikos, litchi og et hint af vandmelon.

Smagen er forfriskende og velbalanceret med rund frugt og en frisk syre. Noter af røde bær som hindbær og kirsebær med en eftersmag af kandiseret appelsinskal og kirsebær.

Mirabeau en Provence Rosé X er perfekt som aperitif og retter med fisk, skaldyr, kylling, pasta, salater, lette grillretter – og en let sommerdessert med bær.

Om vinen

Klassisk rosé fra Aix-en-Provence lavet på et drueblend af 50% Grenache, 35% Syrah og 15% Cinsault. Druerne er høstet om natten og gennemgår en kølig gæring for at bevare så meget friskhed som muligt.

Om producenten

Domaine Mirabeau, der ligger tæt på Saint-Tropez, har blandt grundlæggerne det britiske ægtepar Jeany og Stephen Cronk, der i 2009 tog til Provence for at lave god rosévin. I begyndelsen købte de druer fra forskellige producenter, men er siden begyndt at dyrke deres egne druer. Vingården er på 14 hektar, hvor de primært dyrker Grenache, Cinsault og Roll-druer. Mirabeau er i dag et anerkendt vinhus.

Domaine Mirabeau har desuden stiftet en fond ved navn The Regenerative Viticulture Foundation, der skal forbedre og genoprette den tabte biodiversitet inden for vindyrkning.