Argiano Non Confunditur – fylde og finesse

En supertoscaner med karakter og balance. Non Confunditur forener international power og toskansk nerve i et harmonisk blend, lagret på franske fade for ekstra dybde. Her får du en rødvin med mørk frugt, frisk syre og bløde tanniner – skabt til mad og gode øjeblikke.

Farven er dyb rubinrød med let violette nuancer.

Duften åbner med solbær og blomme, efterfulgt af kirsebær og mørke skovbær. Fadlagringen giver strejf af cedertræ, tørrede krydderier og en diskret note af kaffe og tobak. Helheden er ren, koncentreret og indbydende.

Smagen er fyldig og saftig, men altid i balance. Modne, fint integrerede tanniner bærer smagen af kirsebær, mørk frugt og et hint af chokolade, mens en frisk, rank syre strammer op og giver energi. Eftersmagen er tør, ren og vedvarende. Server den til okse og lam, grill og simreretter, tomatpasta og modne oste.

Tre hurtige grunde til at vælge den:

• Supertoscaner-blend: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot og Petit Verdot i flot samspil.
• Fadlagring: 12 måneder på små franske fade giver dybde, struktur og diskret krydderi.
• Madvenlig stil: Fylde, friskhed og bløde tanniner gør den bredt anvendelig.

Om vinen og producenten:

Non Confunditur er Argianos tolkning af den toskanske Bordeaux-inspirerede stil. Druerne kommer fra skråningerne omkring Montalcino, hvor varme dage og kølige nætter giver tæt frugt og rank syre. Blendets rygrad er Cabernet Sauvignon, som giver struktur og dybde. Sangiovese tilfører nerve, klarhed og det umiskendelige toskanske præg. Merlot runder teksturen af med saft og blødhed, mens Petit Verdot bidrager med krydderi og farve. Vinen lagres i 12 måneder på små franske egetræsfade, som polerer tanninerne og tilfører subtile noter af ceder og krydderier uden at overdøve frugten.

Argiano er et historisk vinslot i Montalcino med rødder tilbage til slutningen af 1500-tallet. Huset er anerkendt for præcist håndværk, selektiv høst og et klart fokus på terroir. De er især kendt for Brunello di Montalcino og cuvéen Solengo, men Non Confunditur viser den mere tilgængelige, hverdagsvenlige side af producenten. Arbejdet i mark og kælder er præget af omtanke for jord og energi, og stilen sigter mod ren frugt, balance og drikkeglæde.

Godt at vide:

Navnet er latin og betyder omtrent “ikke forvekslet”. Det er et historisk motto hos Argiano og peger på vinens tydelige identitet. Stilen er generøs, men aldrig tung – mørke bær og kirsebær bæres af en frisk kerne, så den både kan nydes alene og sammen med mad. Server ved 16–18 grader i store rødvinsglas. En kort dekantering på cirka 30 minutter åbner duften og blødgør tanninerne. Nyd den til efterårets simreretter, forårets lammekoteletter og sommerens grill; den gør sig også flot til tomatpasta og modne, faste oste. Skal du bruge en gave, er den et trygt valg til alle, der holder af Toscana og moderne, velbalanceret rødvin.