Masottina Rosé Prosecco Brut Treviso

Sprød Rosé Prosecco fine bobler – perfekt til aperitif og lette retter

Masottina Prosecco Rosé Brut Treviso er en tør, elegant mousserende rosé fra Veneto. Den forener ren frugt, fine bobler og en kølig, præcis friskhed.

Perfekt som velkomst og til hyggelige stunder – og stærk til lette retter, hvor dens sprøde stil løfter hele oplevelsen.

Farven er lys laksefarvet med fine, vedvarende bobler.

Duften byder på røde bær som jordbær og hindbær, ledsaget af citrus, grapefrugt, hvide blomster og et diskret strejf af granatæble.

Smagen er tør, rank og saftig med sprød syre, ren bærfrugt og en cremet, velintegreret mousse. Nyd den til skaldyr, sushi, salater, tapas, fisk, lyst fjerkræ og grøntsagsretter – og gerne som frisk aperitif.

• Tør profil: Lavt restsukker giver et friskt, madvenligt udtryk.
• Delikat frugt: Røde bær og citrus i flot balance uden tunghed.
• Elegant mousse: Fine, vedvarende perler og ren afslutning.

Om vinen og producenten

Vinen er skabt på Glera med et strejf Pinot Nero (Pinot Noir), som giver den sarte roséfarve og et ekstra lag rød bærfrugt. Andengæringen foregår på tryktank (Charmat/Martinotti), hvor den kølige, kontrollerede proces bevarer den aromatiske friskhed og skaber den fine mousse. Skånsom presning og kold gæring fremhæver druernes rene profil, og kort kontakt med skallerne fra Pinot Nero tilfører farve og nuancer uden at tynge smagen. Stilen er Brut, så udtrykket er tørt, klart og appetitvækkende.

Masottina har hjemme tæt på Treviso i hjertet af Prosecco-land. Huset er familieejet og kendt for omhyggelig selektering i marken, nænsom presning og præcis blending i kælderen. Fokus er balance, renhed og et autentisk regionalt præg. Arbejdet i mark og kælder tager udgangspunkt i moderne, skånsomme metoder, hvor frugtens naturlige energi og sprødhed bevares fra drue til glas.

Godt at vide

Prosecco Rosé skal laves på Glera tilsat Pinot Nero – en kombination, der giver den klassiske Prosecco-friskhed med et elegant bærstrejf. Brut betyder, at vinen er tør og derfor nem at matche med mad. Server ved 6–8 °C i et tulipanformet glas eller en slank flute for at samle duften og bevare boblerne længst muligt. Vinen gør sig særligt godt som velkomst, til brunch og fejringer, men er også en sikker ledsager til skaldyr, sushi og lette grøntsagsretter. Nyd den ung for maksimal friskhed og den læskende balance mellem røde bær, citrus og den fine, cremede mousse – et glas, der løfter stemningen fra første perle.