Guidalberto Tenuta San Guido

Tenuta San Guido Guidalberto i elegant balance

Guidalberto fra Tenuta San Guido er en toskansk rødvin skabt på Cabernet Sauvignon og Merlot fra kystnære marker omkring Bolgheri. Stilen er ren, præcis og balanceret, så du får både moden frugt, friskhed og en diskret krydret kant fra fad. Her er en vin, der forener indsmigrende drikkeglæde med seriøs struktur.

Farven er klar rubinrød.

Duften åbner med solbær, kirsebær og mørk blomme. Under frugten ligger toner af lakrids, ceder og mørk chokolade, afrundet af vanilje og tørre krydderier fra lagringen. Et strejf af urter og blyantspids giver ekstra dybde og et elegant, køligt præg.

Smagen er saftig og fokuseret med fast, men poleret tannin. Den mørke frugt får løft af livlig syre, og eftersmagen er vedholdende med fine noter af egetræ og krydderi. Cabernet bidrager med rygrad og længde, mens Merlot runder midtpaletten af med blødere frugt. Server den til okse og lam, til grillretter, til modne oste eller til krydrede vegetarretter med svampe.

• Klassisk Bolgheri-blend: Cabernet Sauvignon og Merlot i harmonisk samspil.
• Friskhed fra kysten: Maritime vinde og stenrig jord giver nerve og klarhed.
• Elegance med diskret eg: 15 måneder på fade, hvoraf 40% er nye.

Om vinen og producenten

Guidalberto er sammensat af cirka 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot. Druerne høstes fra parceller tæt på Middelhavet, hvor kølige vinde holder temperaturen nede og forlænger modningen. Det giver en rank struktur og en ren frugtprofil. Efter gæring lagrer vinen i 15 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, med en moderat andel nye fade for at tilføre struktur og nuance uden at overdøve frugten. Brugen af begge fadtyper giver både cederpræg og en blid vaniljetone, som rammer frugten elegant ind. Resultatet er en rødvin med tydelig kerne af mørk bærfrugt, rank rygrad og en fin, krydret finish.

Tenuta San Guido er en pioner ved Bolgheri-kysten i Toscana. Vingården arbejder med præcis selektion i både mark og kælder og har et udtryk, der kombinerer italiensk elegance med inspiration fra Bordeaux. Fokus ligger på balance, renhed og drikkeglæde, og hver cuvée sammensættes for at afspejle årstidernes og parcellerens særpræg. Guidalberto er husets mest umiddelbare fortolkning af området og viser, hvor flot Cabernet og Merlot trives i det kystnære terroir, hvor varme dage møder svale nætter.

Godt at vide

Navnet Guidalberto er en hyldest til familiens historie og forankringen i området. Fortæl gerne, at vinen kommer fra kysten ved Bolgheri, hvor havbrisen hjælper med at bevare friskhed og aroma i druerne. Lagringen på både franske og amerikanske fade forklarer de lette noter af vanilje, ceder og chokolade i glasset. Skænk vinen i store Bordeaux-glas en anelse under stuetemperatur og giv den gerne 30–60 minutters luft. Det åbner frugten, bløder tanninerne op og lader krydderiet folde sig ud gennem måltidet. Vinen er alsidig ved bordet og matcher alt fra grillede udskæringer til pastaretter med svampe – et sikkert valg, når du vil servere noget, der både føles generøst og velafbalanceret.