Grappoli Rossi Brachetto Piemonte Cascina Pian d'Or

Let, sød Brachetto med rødfrugtcharme

Cascina Pian d'Or Grappoli Rossi Brachetto Piemonte er en liflig, sød rødvin skabt til hygge og desserter. Den lave alkohol og den aromatiske drue gør vinen uimodståelig let at holde af – frisk, frugtig og elegant.

Farven er lys rubinrød med transparente kanter.

Duften byder på ren rød frugt med jordbær, hindbær og saftige kirsebær i front. Florale toner af roser og viol løfter helheden og giver en delikat parfume, der føles både indbydende og klar.

Smagen er sød og blød med let krop, hvor frisk syre holder frugten i flot balance. Eftersmagen er ren og rødfrugtet med florale strejf, der bliver hængende. Server den til bærtærte, panna cotta, chokoladekage eller helt enkel frisk frugt – og den fungerer også glimrende som venlig aperitif.

• Lav alkohol: Let og forfriskende stil med høj drikkeglæde.
• Ren frugt: Klare noter af jordbær, hindbær og kirsebær.
• Perfekt til dessert: Går smukt til bær, chokolade og frugt.

Om vinen og producenten

Vinen er lavet på 100% Brachetto fra Piemonte i det nordlige Italien. Brachetto er en aromatisk, tyndskallet blå drue, der naturligt giver vine med udtalt rød frugt og blomstrede nuancer. Druerne høstes skånsomt og vinificeres køligt i rustfrit stål for at bevare den sarte parfume og den sprøde, livlige syre. Ingen fadlagring – stilen er ren, let og frugtstyret, hvor den moderate alkohol og den naturlige sødme spiller sammen for at skabe balance og friskhed.

Cascina Pian d'Or arbejder i de bølgende piemontesiske bakker med fokus på druernes renhed og en nænsom hånd i både mark og kælder. Filosofien er enkel: klare, autentiske smage, der taler for sig selv. Grappoli Rossi er husets indbydende fortolkning af Brachetto – en vin, der er skabt til øjeblikke, hvor det skal være let, lækkert og uhøjtideligt, uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Godt at vide

Server ved 6–8 °C i et tulipanformet glas for at samle duften og fremhæve de florale noter. Den søde, lette profil gør vinen ideel til desserter, hvor syre og friskhed må balancere sukkeret: prøv den til bærtærte, panna cotta med bærkompot eller chokoladekage, hvor rød frugt giver et læskende modspil. Som aperitif er den charmerende og tilgængelig – især når der er lyst til noget sødt og aromatisk, men uden tyngde. Fortæl gerne ved bordet, at Brachetto er en lokal piemontesisk specialitet, der er elsket for sin røde frugt og sine blomsterprægede aromaer. Netop den kølige gæring og fraværet af fad sikrer, at frugten står klart, og at vinens lethed bevares. Åbnet flaske holder bedst sin friskhed, når den opbevares koldt og nydes inden for kort tid. Vinen er et oplagt valg til kagebord, fejring og små anledninger, hvor man ønsker noget sødt og aromatisk, der føles let og lifligt i glasset.