Bourgogne 1. Cru fra Nuits-Saint-Georges

Domaine De La Vougeraie Nuits-Saint-Georges 1. Cru Corvées Pagets er klassisk Bourgogne på Pinot Noir. Du møder rank frugt, fin struktur og harmonisk fadpræg. En elegant rødvin fra Frankrig med fokus på balance og terroir.

Farven er klar rubinrød.

Duften åbner med kirsebær, hindbær og jordbær. Bagved finder du milde krydderier, svampe og skovbund, med en diskret mineralsk tone.

Smagen er medium fyldig med frisk, velafbalanceret syre. Tanninerne er fine og silkebløde, og frugten er saftig. Eftersmagen er vedholdende med røde bær og lette krydderier.

Server til fjerkræ, kalv eller gris. Prøv også til svamperetter, modne oste, vegetariske serveringer eller vildt.
 

• Klassisk Pinot Noir: Rød frugt, rank syre og fin, silkeblød struktur.
• Terroirdrevet stil: Corvées Pagets giver ren frugt, krydderi og diskret skovbund.
• Madvenlig vin: Let at matche til fjerkræ, kalv, svampe og faste oste.
   

Om vinen og producenten

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra Premier Cru-marken Corvées Pagets i Nuits-Saint-Georges, Bourgogne. Druerne gæres traditionelt, ofte på ståltank, for at bevare frugtens renhed. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade, som tilfører struktur og diskrete krydrede nuancer. Målet er et præcist udtryk af markens karakter med balance mellem frugt, syre og finesse.

Domaine De La Vougeraie holder til i hjertet af Bourgogne og arbejder med stor respekt for markernes særpræg. Huset samler parceller på tværs af Côte de Nuits og Côte de Beaune. Fokus er på nænsom vinifikation, lav intervention og en stil, hvor frugtrenhed og elegance går forrest. Domaine De La Vougeraie er bredt anerkendt for terroirtro vine, og parceller som Corvées Pagets hører til husets særligt efterspurgte bottlinger. Vinen har desuden opnået flotte vurderinger i internationale anmeldelser.
 

Dette kan du fortælle dine gæster om vinen

Corvées Pagets ligger i Nuits-Saint-Georges’ sydlige del, hvor jorden er kalkholdig med småsten. Det giver en kombination af saftig rød frugt og et subtilt, jordet strejf. Duften af kirsebær og hindbær får følgeskab af svampe og skovbund, som ofte kendetegner området. Lagringen på franske fade giver tekstur, men frugten forbliver i centrum.

Servér i store Bourgogneglas ved 14–16 grader, så du får hele duftpaletten. En kort dekantering kan åbne vinens bouquet yderligere.