Saftige mørke bær med dybde og autentisk syditaliensk karakter

Karakterfuld vin med masser af frugt og struktur, der netop har opnået 98 point hos Luca Maroni!

Vinen har en intens mørkerød farve med violette reflekser.

Duften byder på aromaer af mørke bær som solbær og sorte kirsebær, ledsaget af krydrede elementer som lakrids, tobak og lette hints af urter.

Smagen er tør og fyldig med bløde tanniner. Mørk frugt og saftige sorte bær er dominerende, og vinens struktur afrundes af en behagelig krydret eftersmag med god længde.

La Pruina Mirintino Negroamaro passer godt til retter med oksekød, grisekød, lam, vildt, barbecue, gryderetter, tomatbaserede pizza- og pastaretter og modne oste, hvor vinens kraftige profil kommer til sin ret.

Om vinen

La Pruina Mirintino Negroamaro er lavet 100% på Negroamaro-druer fra det solrige og varme Apulien i Syditalien.

Om producenten

La Pruina er en familiedrevet vingård beliggende i Torre Santa Susanna i hjertet af Salento, Apulien, Italien. Grundlagt i 1980'erne af Pietro D’Apolito, begyndte ejendommen som drueproducent til andre vinhuse. I 2012 besluttede den nye generation at begynde at flaske deres egne vine under navnet La Pruina.

Navnet ’La Pruina’ refererer til det naturlige vokslag, der beskytter druerne mod solen og dehydrering – et symbol på vingårdens filosofi om at bevare druernes autenticitet og terroirets karakter.

Vingården dyrker lokale druesorter som Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Fiano og Malvasia Bianca på røde jorder rige på jernoxid, kalk og fossiler. Det varme middelhavsklima, kombineret med kølende vinde fra både det Ioniske og Adriatiske hav, skaber ideelle betingelser for vinproduktion med disse druer.

La Pruina praktiserer manuel høst og økologisk dyrkning. De kombinerer traditionelle metoder med moderne teknologi for at sikre høj kvalitet og elegance i deres vine.