Vinen præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve, der afspejler vinens fyldige karakter og koncentration.

Duftbuketten er kompleks og indbydende. Den byder på intense aromaer af solbær, sorte frugter, cedertræ og et strejf af chokolade og krydderier.

Smagen er tør, fyldig og tanninrig med en balanceret syre. Noter af modne sorte frugter, cedertræ og mørk chokolade dominerer, mens krydderier tilføjer dybde og struktur.

Gran Reserva Viu Manent Cabernet Sauvignon Colchagua egner sig særligt godt til oksekød, lam, barbecue, ost, gryderetter, svinekød og langsomt tilberedte retter, hvor dens kraft og struktur kommer til sin ret.

Om vinen

Gran Reserva Viu Manent Cabernet Sauvignon Colchagua er fremstillet hovedsageligt på Cabernet Sauvignon, suppleret med Malbec, Petit Verdot og Tannat. Vinen er lagret 12 måneder på egetræsfade. Kombinationen af druer og regionens klima giver en vin med kompleksitet, hvilket gør den til et oplagt valg for dem, der ønsker en chilensk rødvin med karakter.

Om producenten

Viu Manent er Chiles mest vindende vingård og på listen over verdens 50 bedste vingårde. Den blev grundlagt i 1935 i Colchagua Valley og er på 150 hektar. På vingården findes nogle af Sydamerikas ældste Malbec-vinstokke, der går helt tilbage til 1800-tallet. 

Siden 1990’erne har vinhuset investeret i modernisering og udvidelse af nye vinmarker i tæt samarbejde med førende chilenske ønologer. Investeringerne har båret frugt i form af mange vine i høj kvalitet, og Viu Manent har de sidste 20 år høstet et utal af gode ratings og guldmedaljer – og opnåede i 2010 at blive den vingård i Chile, der fik flest medaljer ved internationale smagninger

Viu Manent er certificeret ’bæredygtigt’ af den chilenske vinindustri. Certificeringen kræver at man kigger på 3 elementer – vinmarken, vingården og et socialøkonomisk aspekt. Ud over dette, så har Viu Manent installeret et stort solenergianlæg for at kunne dække så meget af elektricitetbehovet som muligt.