Guigal Côtes-du-Rhône: krydret elegance
En klassisk rød fra Rhône med mørk frugt, peberkrydderi og silkeblød struktur. Vinen leverer ren drikkeglæde og tryg kvalitet – velegnet både til hverdagskøkkenet og når der kommer gæster.
Farven er rubinrød med en let violet kant.
Duften åbner med brombær, solbær og kirsebær. Under frugten ligger noter af sort peber, tørre krydderier, lakrids og et strejf af viol.
Smagen er medium fyldig og saftig med frisk syre og modne, runde tanniner. Krydret eftersmag med fin længde. Servér til lam, okse, gryderetter og simreretter – og den gør det også fremragende til pizza, tapas og lette grillretter.
- Klassisk Rhône-stil: Mørk frugt, peber og harmonisk struktur.
- Alsidig madvin: Lige god til hverdag og weekendens menu.
- Sikker producent: Guigal er kendt for stabil kvalitet og præcision.
Om vinen og producenten
Côtes-du-Rhône Rouge er skabt på et traditionelt Rhône-blend, hvor Syrah dominerer og flankeres af Grenache og Mourvèdre. Druerne kommer fra udvalgte parceller i den sydlige del af Rhône. Frugten afstilkes skånsomt, og gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke for at bevare renheden i aromaerne. En andel modner i store, neutrale egetræsfade (foudres), som afrunder teksturen og integrerer krydderiet uden at overdøve frugten. Resultatet er en balanceret rødvin med tydelig Rhône-karakter.
Guigal holder til i Ampuis ved Rhône-floden og blev grundlagt i 1946 af Etienne Guigal. Familien driver i dag huset med kompromisløs selektion og fokus på terroir. Porteføljen spænder fra Côtes-du-Rhône til topvine i Côte-Rôtie, og stilen er ren, karakterfast og tro mod oprindelsen. Guigal er bredt anerkendt for at levere høj, stabil kvalitet på tværs af prisklasser.
Godt at vide
Côtes-du-Rhône dækker solrige skråninger langs Rhône, hvor Grenache, Syrah og Mourvèdre trives særligt godt. Syrah bidrager med farve, struktur og sort peber; Grenache runder smagen af med blød, saftig frugt; og Mourvèdre giver dybde og krydrede toner. Servér vinen ved 16–18 °C i store rødvinsglas. En kort iltning på 15–30 minutter hjælper med at åbne frugt og krydderi, især når vinen skal matches med simreretter eller krydrede retter. Det er en vin, der både kan imponere til en grillaften og være et sikkert valg til hyggelig hverdagsmad – nem at holde af og nem at servere.