Côte-Rôtie La Landonne Domaine Rostaing

Rostaing La Landonne: rank, dyb Côte-Rôtie

Her får du Côte-Rôtie La Landonne fra Domaine Rostaing – ren, præcis Syrah fra et af Nordrhônes mest berømte terroirs. En vin med intensitet, struktur og klarhed, der løfter enhver middag og belønner tålmodighed i glasset.

Farven er dyb rubin med violette strejf.

Duften byder på brombær og kirsebær, viol og sort peber. Noter af cedertræ, læder og skovbund lægger lag på lag af kompleksitet, mens et diskret krydret præg afrunder næsen.

Smagen er fyldig og rank med kølig, præcis syre. Tanninerne er faste og fine med kalket greb, og afslutningen er lang, mørkfrugtet og peberkrydret. Nyd den til okse, lam eller vildt, til simreretter og svamperetter samt til faste, lagrede oste. Vinen gør sig også fortrinligt som meditationsvin.

• Ikonisk terroir: La Landonne er en stejl, skiferpræget skråning i Côte-Rôtie, der giver vine med dybde, rygrad og markant mineralitet.
• Elegant kraft: Koncentreret Syrah, hvor intens frugt balanceres af frisk syre og fine, vedholdende tanniner.
• Diskret fadpræg: Lagring på brugte egetræsfade bevarer druens rene profil og terroirets stemme.

Om vinen og producenten

Côte-Rôtie La Landonne fra Domaine Rostaing er skabt på 100% Syrah fra terrasserede parceller på La Landonne i den nordlige del af Rhône. Den skiferholdige jord og den solrige eksponering giver små, koncentrerede druer med naturlig intensitet. Vinifikationen er klassisk og præcis, og vinen lagres cirka 18 måneder på brugte egetræsfade. Det giver tekstur og polering uden tungt fadpræg, så frugten, krydderiet og den stenede nerve står klart.

Domaine Rostaing holder til i Ampuis, hjertet af Côte-Rôtie. Domaine er grundlagt af René Rostaing og drives i dag af Pierre Rostaing, der viderefører husets fokus på parcelselektion, omhyggeligt markarbejde og en nøgtern, terroirdrevet stil. Målet er balance: ren frugt, tydelig struktur og et fadpræg, der støtter – aldrig dominerer. Husets vine er bredt anerkendt for præcision, elegance og lagringsevne.

Godt at vide

Côte-Rôtie betyder den stegte skråning og henviser til de solbeskinnede, stejle terrasser ved Rhônefloden. La Landonne er kendt for at give mere strukturerede og dybtkrydrede vine end naboskråningen Côte Blonde – det mærkes i tanninernes faste greb og den mørke frugtprofil. Server i store, tulipanformede rødvinsglas ved 16–18 °C for at fremhæve de florale og krydrede lag. En times dekantering hjælper vinen med at åbne sig og samle frugt, syre og tannin til en harmonisk helhed. Det er en vin, der trives med retter, som har dybde og tekstur – tænk braiserede udskæringer, vildt og svampe. Med tid i flasken udvikler den tertiære nuancer som læder, skovbund og ceder, mens peberkrydretheden bevares. Fortæl gerne ved bordet, at La Landonne er et af Côte-Rôties mest mytiske lieux-dits – det er netop kombinationen af skråningens skifer og Rostaings præcision, der giver vinens særlige, ranke kraft.