Tilbage
  • Tim Atkin
    93
  • Robert Parker
    92
  • James Suckling
    91
+3 mere
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_blomme
Blomme
Mørk, sødmefuld frugt med en let krydret kant
icon_brombær
Brombær
Dybe, mørke frugtnoter med rig saft og let sødme
icon_chokolade
Chokolade
Rig og sødmefuld med bitter undertone
icon_eg
Eg
Blanding af vanilje, røg og toastnoter
icon_hindbær
Hindbær
Lys og frisk bærnote med fin syre
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_mørk frugt
Mørk frugt
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
icon_sort frugt
Sort frugt
Dybe noter af brombær, blåbær og mørke kirsebær
Madanbefalinger
Barbeque
Læs mereIconsee-all
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Meditationsvin
Okse
Ost (fast)
Læs mereIconsee-all
Vegetar
Vildt

Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb, mørkerød farve med violette nuancer.

Duften byder på intense aromaer af mørke bær, brombær og blommer, suppleret af noter af chokolade, krydderier og et strejf af eg, som giver bouqueten en kompleks og indbydende profil.

Smagen er tør, fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner. Mørk frugt, chokolade og krydderier dominerer, mens en diskret syre og eg bidrager til en lang og harmonisk eftersmag.

The Chocolate Block Swartland Boekenhoutskloof egner sig særligt godt til retter med oksekød, lam, vildt, gryderetter, barbecue og hårde oste, hvor dens struktur og smagsintensitet kommer til sin ret.

Om vinen

Denne vin er hovedsageligt baseret på Syrah-druen, suppleret af Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault og en smule Viognier. Vinen er lagret 16 måneder på fad. Kombinationen af druer og områdets terroir gør denne vin til et oplagt valg for dig, der ønsker en fyldig og kompleks sydafrikansk rødvin med alsidige madparringsmuligheder.

Læs mere
  • Tim Atkin
    93
    • It takes a lot of talent - and good grapes - to make one million bottles of something this impressive. Using fruit from Goldmine, Porseleinberg and a block in Malmesbury, it's a seamless cuvée of Syrah with 26% Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon and Viognier. Polished, scented and glossy, with blueberry and blood orange flavours, fresh acidity, good structure and nuanced oak.
    Tim Atkin
    , 2022
  • Robert Parker
    92
    • 92P+: The 2021 Chocolate Block opens with fresh red fruits, spicy potpourri, plum skin, dark cherry and dusty flowers. With a medium to full body, it presents a delightful mix of red and pink peppercorns. The wine offers succulence and balance with a firm tannic edge and a spicy and delightful finish. This blend, composed of 74% Syrah, 10% Grenache, 8% Cinsault, 7% Cabernet Sauvignon and 1% Viognier, aged for 14 months in a combination of Stockinger foudre and older French oak. It deserves applause. Bravo!
    Robert Parker
  • James Suckling
    91
    • An inviting nose of pitted cherries, sliced plums, white pepper and tobacco leaf. Medium-bodied with silky tannins. Juicy and savory with nicely ripened red and black fruit. Subtle spice and cocoa undertones. 74% syrah, 10% grenache, 8% cinsault, 7% cabernet sauvignon and 1% viognier. Sustainable. Vegan.
    James Suckling
    , 2022
  • Vinous
    90
    • The 2021 The Chocolate Block had been bottled a month before my visit. The Grenache and Cinsault plus part of the Syrah comes from Boekenhoutskloof's own vines and the remainder from purchased fruit. It undergoes whole berry fermentation and aged for 14 months in French barriques and two oak foudres. This has a much more refined and focused bouquet than the Chocolate Blocks of yore, brambly black fruit mixed with pencil lead and undergrowth. Impressive delineation. The palate is medium-bodied with powdery tannins, well judged acidity, quite structured and sappy towards the finish. Fine length.
    Vinous
    , 2022
  • Jyllands Posten
    91
    • Sødmefuld, rig, blød, cremet, lækker, chokoladeagtig, krydret, mineralsk, lokal, rank.
    Jyllands Posten
    , 2024
  • Jyllands Posten
    5/6
    • Jyllands Posten
    , 2024
    Varenummer
    24541321
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    14,5%
    Årgang
    2021
    Producent
    Boekenhoutskloof
    Land
    Sydafrika
    Region
    Swartland
    Subregion
    Swartland
    Primær drue
    Syrah
    Sekundær drue
    Grenache
    Druesammensætning
    71% Syrah, 15% Grenache, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault og 1% Viognier.
    Anbefalet til
    Barbeque, Gryderet, Lam, Meditationsvin, Okse, Ost (fast), Vegetar, Vildt
    Lagring
    16 måneder på fad.
    Glas
    Serveres bedst i et stort rødvinsglas, der fremhæver vinens fylde og komplekse aromaer. Et glas med bred kumme giver Syrah-druens karakter og de mørke frugtnoter plads til at udfolde sig.
    Serveringstemperatur
    Vinen bør serveres ved 16-18°C for at fremhæve dens aromaer og struktur. Dekantering i 30-60 minutter anbefales for at åbne vinens bouquet og blødgøre tanninerne.
    Trustpilot