Vinen præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve, der afspejler vinens fyldige karakter og koncentration.

Duften byder på intense aromaer af sorte frugter, sort peber, krydderier og et strejf af chokolade, suppleret af subtile noter fra lagring på eg.

Smagen er kraftfuld og fyldig med markante tanniner, hvor mørk frugt, krydderier og chokolade smelter sammen i en lang og vedvarende eftersmag. Vinen har en tør profil med medium syre, hvilket giver balance og struktur.

Secret Syrah egner sig særligt godt til retter som grillet kød, okse, lam, hårde oste og simreretter, hvor vinens kraft og tanniner komplementerer maden.

Om vinen

Secret Syrah er fremstillet på et drueblend, hvoraf Syrah udgør 85%. Syrah er kendt for sin dybde og krydrede karakter. Vinen er lagret 7 måneder på franske egetræsfade. Med sin chilenske oprindelse og velafbalancerede stil er denne vin et oplagt valg for dig, der ønsker en fyldig rødvin til kraftige retter.

Om producenten

Viu Manent er Chiles mest vindende vingård og på listen over verdens 50 bedste vingårde. Den blev grundlagt i 1935 i Colchagua Valley og er på 150 hektar. På vingården findes nogle af Sydamerikas ældste Malbec-vinstokke, der går helt tilbage til 1800-tallet. 

Siden 1990’erne har vinhuset investeret i modernisering og udvidelse af nye vinmarker i tæt samarbejde med førende chilenske ønologer. Investeringerne har båret frugt i form af mange vine i høj kvalitet, og Viu Manent har de sidste 20 år høstet et utal af gode ratings og guldmedaljer – og opnåede i 2010 at blive den vingård i Chile, der fik flest medaljer ved internationale smagninger

Viu Manent er certificeret ’bæredygtigt’ af den chilenske vinindustri. Certificeringen kræver at man kigger på 3 elementer – vinmarken, vingården og et socialøkonomisk aspekt. Ud over dette, så har Viu Manent installeret et stort solenergianlæg for at kunne dække så meget af elektricitetbehovet som muligt.