Cobos Bramare Malbec Lujan de Cuyo Mendoza

Bramare Malbec: dybde fra Luján de Cuyo

Viña Cobos Bramare Malbec Luján de Cuyo er en fyldig og harmonisk rødvin fra Mendoza. Her får du mørk frugt, elegante krydderier og et velafbalanceret fadpræg i en vin, der løfter alt fra gode bøffer til langtidssimrede retter.

Farven er dyb mørkerød, tæt og klar i glasset.

Duften åbner med brombær og blomme, efterfulgt af mørk chokolade, violer og fine krydderier. Et diskret strejf af eg og vanilje runder næsen af.

Smagen er tør, fyldig og koncentreret med medium syre. Tanninerne er modne og polerede, og eftersmagen er lang og saftig. Server den til okse, lam, vildt, barbecue, simreretter og faste oste.

• Druetypisk Malbec: Mørk frugt, krydderi og fast struktur, der kalder på kød.
• Balanceret fadpræg: 18 måneder på franske og amerikanske fade (46% nye) giver dybde og tekstur.
• Anmelderrost: 94 point fra James Suckling og 93 point fra Tim Atkin.

Om vinen og producenten:

Bramare Malbec Luján de Cuyo er lavet på 100% Malbec fra højtliggende parceller i Mendoza. Det solrige klima og de kølige nætter giver modne druer med bevaret friskhed, hvilket afspejles i vinens balance mellem intensitet og nerve. Efter gæring lagres vinen i 18 måneder på franske og amerikanske egefade, hvor knap halvdelen er nye. Fadet tilfører lag af mørk chokolade, vanilje og krydderi, uden at skygge for frugtens renhed.

Viña Cobos arbejder kompromisløst med terroir og præcision i kælderen. Druerne håndplukkes, og sorteringen er streng for at sikre kun perfekt moden frugt. Målet er at vise Malbec i sit mest fokuserede udtryk fra Luján de Cuyo: generøs, men rank; intens, men velafbalanceret. Resultatet er vine med tydelig oprindelse, dybde og vedvarende kvalitet, som anerkendes af internationale anmeldere.

Godt at vide:

Luján de Cuyo regnes for et af Malbecs kerneområder i Argentina, hvor højden og det tørre klima giver druer med koncentration og flot struktur. Et kort ophold i karaffel (45–60 minutter) folder vinens lag ud og blødgør tanninerne. Server ved 16–18°C i store bordeauxglas for at samle duft og fremhæve teksturen. Fortæl gerne ved bordet, at vinen er lagret på både fransk og amerikansk eg, hvilket skaber en elegant balance mellem frugt, krydderi og diskret vanilje—en kombination, der gør den særligt velegnet til grillede udskæringer, braiserede simreretter og saftigt lam. Her viser Bramare-serien, hvorfor Malbec fra Luján de Cuyo er elsket for sin dybde, varme og længde i smagen.