Angel´s Share McLaren Vale Shiraz

Vinen præsenterer sig med en dyb mørkerød farve med lette lilla reflekser i kanten.

Bouqueten er præget af modne brombær, blåbær og et strejf af peber samt delikate strejf af vanilje fra fadlagringen.

Smagen er fyldig med kraftige toner af mørke bær, krydderier og chokolade, balanceret af en frisk syre og silkebløde tanniner, der giver en lang behagelig eftersmag.

Angel´s Share McLaren Vale Shiraz egner sig godt til grillet kød med oksekød, gris, lam, vildt, kraftige pastaretter eller faste oste, hvor dens komplekse karakter kommer til sin ret.

Om vinen

Angel´s Share McLaren Vale Shiraz er lavet 100% på Shiraz-druer fra McLaren Vale. Vinen er lagret 14 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.

Om producenten

Two Hands stiftet i 1999 er en anmelderrost vinproducent fra Australien, der har haft hele 8 vine med i Wine Spectators Top-100 liste. 

Two Hands blev stiftet af Michael Twelftree og Richard Mintz med en ambition om at demonstrere diversiteten i australsk Shiraz. Fokus var at løfte de regionale karakteristika og at lade frugten være det vigtigste udtryk i Two Hands vinene. Kvalitet uden kompromis er filosofien, der driver alle beslutninger hos Two Hands. 

Michael og Richard overlader intet til tilfældigheder. I stedet for selv at dyrke druerne, opkøber de fra de bedste dyrkere, i de bedste distrikter og derudover er de i tæt dialog med dyrkerne, for at sikre en høj kvalitet.