Volnay Les Masserots Pierre André

Volnay med silke, parfume og præcision

Klassisk Bourgogne fra Maison Pierre André: en elegant Pinot Noir fra marken Les Masserots i Volnay, skabt til dig der søger finesse, ren frugt og en silkeblød mundfornemmelse.

Farven er klar rubinrød med lys kant.

Duften åbner med kirsebær og hindbær, fulgt af et strejf af jordbær. Derpå kommer fine toner af viol, skovbund og diskret krydderi, som lægger lag på lag uden at blive tunge.

Smagen er saftig og fokuseret med ren rød frugt, blide tanniner og medium fylde. Syren er præcis og løfter frugten, mens eftersmagen er ren og vedvarende. Server til lyst fjerkræ, kalv, retter med svampe, gris, modne oste, salater og grønne vegetarretter.

Tre kendetegn opsummerer stilen:

• Silkeblød struktur: Fintvævede tanniner og let mundfølelse.
• Ren rød frugt: Klar kirsebær- og hindbærprofil med florale toner.
• Terroir i fokus: Les Masserots giver lethed, parfume og tydelig mineralitet.

Om vinen og producenten

Vinen er lavet på 100% Pinot Noir fra Volnay i Côte de Beaune. Les Masserots er et klassisk lieu-dit med kalk- og lerholdige jorde og god dræning, hvilket giver små, aromatiske druer med fin syre og delikat struktur. Gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer med nænsom ekstraktion for at bevare den rene frugt og de florale nuancer. Lagringen afrunder teksturen og fremhæver vinens præcision og balance, så udtrykket forbliver elegant og madvenligt.

Maison Pierre André arbejder traditionelt: omhyggeligt markarbejde, stringent sortering og en rolig hånd i kælderen. Fokus ligger på at formidle oprindelsen uden unødig indgriben, så de enkelte marknavne får lov at træde tydeligt frem i glasset. Stilen er klassisk Bourgogne med harmoni, balance og et klart madfokus.

Godt at vide

Volnay er kendt som en af de mest elegante rødvine fra Côte de Beaune, ofte beskrevet som silkeblød og parfumeret. Les Masserots bidrager med florale noter og en kølig, rødfrugtet profil, der gør vinen alsidig ved bordet. Server let afkølet ved 14–16 °C i store Bourgogneglas for at samle duften og give plads til detaljerne. En kort dekantering kan åbne de diskrete krydderier og den florale side, især lige efter åbning.

Til mad fungerer den fornemt med stegt kylling med urter, kalvekød med lys sauce, svamperisotto eller retter med svampe og smørstegte løg. Den matcher også gris med sprød kant, modne faste oste, friske salater med vinaigrette og grøntsagsbaserede retter, hvor rød frugt og mild tannin skaber balance. Hvis du vil sige et par ord ved bordet, så fremhæv kombinationen af ren rød frugt, fine tanniner og en luftig struktur – det er essensen af Volnay fra en klassisk producent som Maison Pierre André. Vinen udvikler sig smukt i glasset, så giv den tid og store glas for maksimal oplevelse.