Tilbage
  • Robert Parker
    96
  • James Suckling
    96
  • Vinous
    95
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_cedertræ
Cedertræ
Tørt, træagtigt præg
icon_chokolade
Chokolade
Rig og sødmefuld med bitter undertone
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_mørk frugt
Mørk frugt
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
icon_solbær
Solbær
Intens, mørk bærfrugt med let bitterhed
icon_tobak
Tobak
Tør, røget og kompleks med mørk dybde
Madanbefalinger
Grisekød
Læs mereIconsee-all
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost (moden)
Læs mereIconsee-all
Simreretter
Vildt

Farven på denne toscanske rødvin er dyb rubinrød med violette nuancer, hvilket afspejler dens koncentration og ungdommelige karakter.

Duften byder på intense aromaer af solbær, mørke bær, cedertræ, krydderier, chokolade og et strejf af tobak, som tilsammen skaber en kompleks og indbydende bouquet.

Smagen er fyldig og struktureret med markante tanniner, balanceret syre og noter af mørk frugt, krydderier og let fadpræg. Eftersmagen er lang og harmonisk.

Denne vin er velegnet til retter med oksekød, lam, simreretter, vildt, modne oste og svinekød, hvor vinens kraft og struktur matcher madens intensitet.

Om vinen

Vinen er lavet på 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og Sangiovese, hvilket giver en balanceret og karakterfuld vin. Med sin toscanske oprindelse og alsidighed er denne vin et oplagt valg til dig, der ønsker en klassisk og kompleks rødvin til mad eller lagring.

Læs mere
  • Robert Parker
    96
    • The Castello dei Rampolla 2020 Sammarco is a celebrated blend of Cabernet Sauvignon, Merlot and Sangiovese from beautiful Panzano in Chianti. This is an abundant and explosive expression that delivers beautiful intensity with sharp black fruits backed by a mineral or metallic note of iron ore or rusty nail. The wine remains very focused and direct over a medium to full-bodied mouthfeel with velvety tannins.
    Robert Parker
  • James Suckling
    96
    • Very attractive aromas of dark chocolate, kirsch and dried raspberries with hints of anisette, dried orange peel and cedar. Medium- to full-bodied, long and persistent. It shows firm and chewy tannin and deep, succulent fruit. Broad and persistent.
    James Suckling
  • Vinous
    95
    • The 2020 Sammarco is elegant and polished to the core. Crushed flowers, red-toned fruit, spice, rose petals and a kick of blood orange are some of the many notes that grace this understated, beautifully refined edition of Sammarco. Bright acids pull it all together on the creamy, resonant finish. The blend is 82% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot and 3% Sangiovese. The Merlot adds some mid-palate creaminess that is quite attractive. In reality, though, the 2020 is a wine from Rampolla. The 2020 spent 12 months in wood, barrique and tonneau for the Cabernet Sauvignon and Merlot and 12HL cask for the Sangiovese.
    Vinous
    Varenummer
    65001320
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    14%
    Årgang
    2020
    Producent
    Castello Dei Rampolla
    Land
    Italien
    Region
    Toscana
    Primær drue
    Cabernet Sauvignon
    Sekundær drue
    Sangiovese
    Druesammensætning
    60% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese og Merlot
    Anbefalet til
    Grisekød, Gryderet, Lam, Okse, Ost (moden), Simreretter, Vildt
    Lagring
    12 måneder på franske egetræsfade
    Glas
    Denne vin bør serveres i et stort rødvinsglas, gerne et Bordeaux-glas, for at fremhæve vinens aromaer og struktur.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C, gerne efter dekantering i 1-2 timer for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne. Vinen egner sig godt til servering sammen med kraftige retter.
    Trustpilot