Lindes de Remelluri San Vicente Rioja

Rank og saftig Rioja fra San Vicente

Lindes de Remelluri San Vicente Rioja er Rioja skåret ind til kernen: et rent landsby-udtryk med klar frugt, kølig nerve og præcis balance. Stilen er elegant og saftig, og vinen rammer flot mellem fylde og friskhed. En sikker madvin, der gør sig lige godt til hverdagskøkkenet som til gæster.

Farven er klar rubinrød med let transparens.

Duften åbner med kirsebær, rød frugt og blomme, fint ledsaget af vanilje, eg og tørre krydderier. Et diskret pust af sort peber løfter helheden uden at dominere.

Smagen er tør, ren og mellemfyldig med frisk syre og fintpolerede, modne tanniner. Frugten balancerer mellem røde bær og mørkere nuancer, mens finishen er rank med krydderi og et let, velintegreret fadpræg. Servér den til lam, okse, mørkt fjerkræ og simreretter; den er også et sikkert valg til gryderetter og faste oste.

• Landsby-udtryk: Fra San Vicente de la Sonsierra med tydelig kølig energi.
• Balanceret smag: Tør, mellemfyldig, med rank syre og bløde tanniner.
• Alsidig madvin: Trives med lam, okse, simreretter og faste oste.

Om vinen og producenten

Lindes de Remelluri San Vicente er skabt af Bodegas Remelluri som et præcist, stedstypisk udtryk. Druemikset domineres af Tempranillo, suppleret af Garnacha, Graciano og en lille andel Viura, som er tilladt i Rioja og bidrager med spændstighed. Druerne høstes fra marker omkring San Vicente de la Sonsierra, hvor højder og kølige vinde giver friskhed og finesse. Vinen lagrer 12 måneder på eg, fordelt på cirka 75% franske og 25% amerikanske fade. Den kombination tilfører dybde, diskret vanilje og krydderi uden at skygge for den rene frugt og det mineralske bid.

Bodegas Remelluri er et historisk kvalitetsfyrtårn i Rioja Alavesa, kendt for terroirdrevne vine med klarhed og balance. Huset arbejder med selektiv høst, nænsom ekstraktion og moderat fadbrug for at bevare druernes og markernes karakter. I Lindes-serien tappes frugten separat fra udvalgte landsbyer, så du får det autentiske aftryk af område og højde i glasset.

Godt at vide

Lindes betyder “grænser” og henviser til markernes placering omkring Remelluris egne vinmarker. Hver landsby har sit særpræg; i San Vicente de la Sonsierra er jordene stenede, og nætterne kølige, hvilket giver den ranke struktur og løftede frugt, du smager her. Tempranillo stammer fra ordet “temprano” (tidlig) og modner netop tidligt, hvilket hjælper med at bevare friskheden i varmere perioder. Brug et stort tulipanformet rødvinsglas og giv gerne vinen lidt luft i karaffel; det får de fine krydderier, pebertoner og den elegante eg til at folde sig ud ved bordet. Fortæl også, at balancen mellem frugt, syre og fine tanniner gør vinen ekstra alsidig til retter med lam og okse samt til krydrede simreretter og et ostebord med faste oste.