Petrolo Galatrona – Merlot i topform

Petrolo Galatrona er en ikonisk toscansk rødvin skabt på 100% Merlot. Den forener dyb frugt med silkeblød tekstur og en flot, vedvarende afslutning. En vin til dig, der vil have stor intensitet og balance i samme glas.

Farven er dyb rubinrød med violette nuancer.

Duften åbner med mørk frugt som blomme og solbær, efterfulgt af kirsebær, ceder, tobak og fine krydderier. Et diskret strejf af vanilje og grafit giver ekstra lag, mens friske, grønne urtenoter løfter helheden.

Smagen er fyldig og koncentreret, men holdes rank af kølig, præcis syre. Tanninerne er finkornede og silkebløde, og frugten er ren og vedholdende. Eftersmagen er lang med mørk frugt, ceder og krydderi. Den er som skabt til oksekød, lam og vildt – gerne med svampe og urter – og den sidder også smukt til faste, modne oste.

Særligt tre kendetegn gør vinen bemærkelsesværdig:

• Ren Merlot: Toscanas svar på stor Merlot med dyb frugt og elegant struktur.
• Silkeblød tekstur: Finkornede tanniner og lang, harmonisk afslutning.
• Madvenlig profil: Fylde og friskhed i flot balance giver brede madmatch.

Om vinen og producenten

Galatrona er fremstillet af 100% Merlot fra Petrolo-ejendommens bedste parceller. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, før de gæres i stål eller beton med skånsom ekstraktion for at bevare druens rene frugt og silkebløde mundfornemmelse. Herefter lagres vinen på franske barriques, hvor en andel er nye, for at tilføre dybde, struktur og diskret krydring uden at overdøve frugten. Resultatet er en Merlot med intensitet, præcision og stor drikkeglæde.

Petrolo er et familieejet toscansk vinhus med stærkt fokus på håndarbejde i marken, lavt udbytte og præcision i kælderen. Huset arbejder med skånsomme metoder, hvor terroirets karakter prioriteres over tekniske effekter. Galatrona er signaturvinen, kendt for at kombinere kraft, klarhed og finesse – en stil, der har gjort Petrolo til en af Toscanas mest respekterede producenter af Merlot.

Godt at vide

Servér Galatrona ved 16–18 °C i store bordeauxglas, og giv gerne en times luft for at åbne de dybere lag i duft og smag. Den trives med retter, der har saft, kraft og umami: tænk bøf med urtesmør, lammekrone med rosmarin, vildt med svampe eller svamperagout. Også faste, modne oste er et sikkert match. Ønsker du en mere frugtdrevet oplevelse, kan den nydes ung efter dekantering; vil du have mere kompleksitet, kan den gemmes i kælderen, hvor struktur og krydderi folder sig yderligere ud. Kort sagt: en stor Merlot fra Toscana, der forener intensitet, balance og raffinement – ideel både til særlige middage og til de aftener, hvor vinen gerne må være hovedpersonen.