Tilbage
  • Vinous
    98
  • Robert Parker
    97
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_cedertræ
Cedertræ
Tørt, træagtigt præg
icon_chokolade
Chokolade
Rig og sødmefuld med bitter undertone
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_mørk frugt
Mørk frugt
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
icon_solbær
Solbær
Intens, mørk bærfrugt med let bitterhed
Madanbefalinger
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost (moden)
Læs mereIconsee-all
Simreretter
Vildt

Farven på denne toscanske rødvin er dyb rubinrød med violette nuancer, hvilket afspejler vinens koncentration og ungdommelige karakter.

Duften byder på intense aromaer af solbær, mørke frugter, krydderier, cedertræ og et strejf af chokolade, som tilsammen skaber en kompleks og indbydende bouquet.

Smagen er fyldig og struktureret med markante tanniner og en frisk syre, der balancerer de mørke frugtnoter og krydrede undertoner. Eftersmagen er lang og præget af både frugt og diskrete fadnoter.

Denne vin passer særligt godt til oksekød, lam, modne oste, simreretter og vildt, hvor vinens kraft og struktur matcher de intense smagsindtryk.

Om vinen

Vinen er lavet på 85% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot, hvilket giver en vin med både dybde og elegance. Med sin oprindelse i Toscana og sin klassiske druesammensætning er denne vin et oplagt valg for dig, der ønsker en karakterfuld italiensk rødvin til mad.

Læs mere
  • Vinous
    98
    • The 2020 D'Alceo is a wine of stature and breeding. Deep and layered in the glass, the 2020 offers up copious dark fruit, macerated black cherry, licorice, spice, lavender and mocha. D'Alceo is a rich wine, but it’s not overdone. It hails from terraced, high-density, south- and southeast-facing vineyards first planted in 1991 that are naturally low-yielding, hence the wine's textural richness. The 2020 spent 12 months in oak, mostly tonneaux and some barriques. Readers will find a nervy D'Alceo that is all finesse.
    Vinous
  • Robert Parker
    97
    • A blend of 85% Cabernet Sauvignon and 15% Petit Verdot, the 2020 d'Alceo is one of my favorite wines produced in this corner of Tuscany, and this latest vintage falls beautifully in line with my expectations. The d'Alceo certainly is a highlight from Tuscany, and in this hot growing season, the wine is especially characterized by its rich and velveteen texture. It feels creamy on the finish and offers a whole array of concentrated dark fruits with balanced spice along the way. The pencil shaving-like mineral nuances found in the 2019 vintage are not as prominent in the 2020; however, this edition is generally more abundant.
    Robert Parker
    Varenummer
    64991320
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    14%
    Årgang
    2020
    Producent
    Castello Dei Rampolla
    Land
    Italien
    Region
    Toscana
    Primær drue
    Cabernet Sauvignon
    Druesammensætning
    90% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot
    Anbefalet til
    Gryderet, Lam, Okse, Ost (moden), Simreretter, Vildt
    Lagring
    12 måneder på franske egetræsfade.
    Glas
    Server denne vin i et stort rødvinsglas, gerne et Bordeaux-glas, for at fremhæve vinens komplekse aromaer og struktur.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C og gerne efter dekantering i 1-2 timer for at åbne op for aromaerne og blødgøre tanninerne.
    Trustpilot