Côtes du Rhône Vielles Vignes Cellier Des Princes

Klassisk Rhône fra gamle vinstokke

Saftig Côtes du Rhône fra Cellier des Princes, hvor frugt, krydderi og balance går hånd i hånd. En charmerende rød, der leverer masser af smag uden at blive tung – perfekt til både hverdag og weekend.

Farven er klar rubinrød med lette violette toner.

Duften byder på modne kirsebær og brombær suppleret af tørrede urter, sort peber og et diskret strejf af lakrids og varme krydderier.

Smagen er saftig og velafbalanceret med medium fylde. De bløde tanniner og friske syre giver et rankt bid, mens eftersmagen runder af med krydret bærfrugt og en anelse mineralitet. Vinen er oplagt til lam, gryderetter, grillede grøntsager og pizza med tomat – og den sidder også stærkt til simreretter og faste oste.

• Gamle vinstokke: Ekstra frugtkoncentration og dybde fra stokke med naturligt lavere udbytte.
• Klassisk Rhône-stil: Rød frugt, peber og urtekrydderi i harmonisk balance.
• Alsidig madvin: Løfter både hverdagsretter og weekendens simreretter elegant.

Om vinen og producenten

Vinen er sammensat af klassiske Rhône-druer med Grenache som den bærende sort understøttet af Syrah og Mourvèdre. Druerne kommer fra varme, stenede marker, hvor Mistral-vinden holder druerne sunde og bevarer friskheden. Gæringen foregår traditionelt med omhyggelig maceration, og lagringen holdes nænsom på tank for at bevare den rene frugt, krydderi og den venlige struktur, som gør vinen let at holde af.

Cellier des Princes arbejder tæt sammen med udvalgte vinbønder i området og er kendt for konsekvent kvalitet og et klart terroir-udtryk. Husets stil er præcis og pålidelig: rene aromaer, flot balance og høj drikbarhed, der rammer et bredt publikum. Resultatet er en Côtes du Rhône Vieilles Vignes, som leverer klassisk karakter og seriøs value – bekræftet af anerkendte smagere med flotte bedømmelser.

Godt at vide

“Vieilles Vignes” betyder gamle vinstokke. Gamle stokke giver færre druer, men mere koncentreret smag, fordi de dybe rødder henter både kraft og finesse fra undergrunden. I Rhône spiller sol, rullesten og den kølige Mistral sammen og giver vine med saft, krydderi og friskhed. Denne udgave fra Cellier des Princes har høstet ros – blandt andet præger en flot bedømmelse fra James Suckling billedet – og den viser, hvorfor klassisk Côtes du Rhône er så elsket ved bordet. Servér den gerne let afkølet ved 15–16°C i et rummeligt rødvinsglas; en kort iltning i karaffel løfter krydderiet og åbner frugten yderligere.