Tilbage
  • Vinous
    97
-32%
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_cedertræ
Cedertræ
Tørt, træagtigt præg
icon_chokolade
Chokolade
Rig og sødmefuld med bitter undertone
icon_mørk frugt
Mørk frugt
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
icon_solbær
Solbær
Intens, mørk bærfrugt med let bitterhed
Madanbefalinger
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost (fast)
Læs mereIconsee-all
Simreretter

Denne italienske rødvin fra Toscana præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve, der afspejler dens fyldige karakter og druesortens typiske intensitet.

Duften byder på klassiske Cabernet Sauvignon-aromaer med tydelige noter af solbær, mørke frugter, cedertræ og et strejf af chokolade, hvilket giver en kompleks og indbydende bouquet.

Smagen er tør og fyldig med markante tanniner, hvor de mørke frugter og solbær træder tydeligt frem, suppleret af subtile nuancer af cedertræ og chokolade. Den bløde syre gør vinen afrundet og behagelig.

Vinen passer godt til oksekød, lam, hårde oste samt simreretter og gryderetter, hvor dens struktur og smagsprofil komplementerer de kraftige retter.

Om vinen

Denne vin er fremstillet på 100% Cabernet Sauvignon fra Toscana og tilbyder et alkoholfrit alternativ uden at gå på kompromis med smagsoplevelsen. Vælg denne vin, hvis du ønsker en klassisk, fyldig rødvin uden alkohol.

Læs mere
  • Vinous
    97
    • The 2020 Cabernet Sauvignon Collezione Privata is another stunning wine from the Paolo de Marchi era at Isole e Olena. It offers tons of varietal character, vertical structure and class to burn. It is also a very, very young wine to bury in the deepest corner of the cellar. Dark red-toned fruit, dried flowers, leather, menthol and rose petal all soar out of the glass. It's a reminder of how magical the 2020 harvest was here. Readers lucky enough to find it will be thrilled.
    Vinous
    Varenummer
    62031320
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    14,5%
    Årgang
    2020
    Producent
    Isole e Olena
    Land
    Italien
    Region
    Toscana
    Primær drue
    Cabernet Sauvignon
    Druesammensætning
    100 % Cabernet Sauvignon
    Anbefalet til
    Gryderet, Lam, Okse, Ost (fast), Simreretter
    Lagring
    24 måneder på egetræsfade
    Glas
    Server vinen i et stort rødvinsglas, der giver plads til vinens aromaer og fremhæver dens fyldige karakter.
    Serveringstemperatur
    Vinen bør serveres let afkølet ved 16-18°C for at fremhæve dens frugtige og komplekse aromaer. Den kan med fordel dekanteres kortvarigt for at blødgøre tanninerne.
    Trustpilot