Coach House Block Single Vd Barossa Shiraz Two Hands

Single Vineyard Barossa-Shiraz med dybde

Two Hands Coach House Block Shiraz er en enkeltmarks-Shiraz fra Barossa Valley, skabt til dig der elsker koncentreret mørk frugt, krydderi og præcis balance. Her får du en seriøs, men imødekommende rødvin med flot struktur og et klart aftryk af sit voksested.

Farven er dyb rubinrød med et diskret lilla skær.

Duften byder på brombær og solbær med noter af viol, sort peber og mørk chokolade. Diskret eg og vanilje giver afrundet krydderi, mens et strejf af lakrids og tørrede urter øger kompleksiteten.

Smagen er fyldig og saftig med moden mørk frugt, der løftes af frisk syre og fintpolerede, afrundede tanniner. Peberkrydderi og bærfrugt følges ad i en tør, lang eftersmag med god energi. Den passer perfekt til okse, lam, barbeque, simreretter og faste, modne oste.

• Single vineyard: Tydelig markidentitet og fokus i frugt og struktur.
• Krydret Barossa-stil: Mørke bær, sort peber og diskret eg i flot balance.
• Fylde og finesse: Koncentreret, men harmonisk og let at nyde.

Om vinen og producenten

Coach House Block er 100% Shiraz fra en udvalgt parcel i Barossa Valley. Druerne høstes med fokus på modenhed og bevaret friskhed, så vinens frugt står klart. Efter nænsom gæring modner vinen på egetræsfade for at integrere krydderi og give teksturel dybde uden at overdøve markens udtryk. Resultatet er en Shiraz, hvor mørk frugt, pebertoner og afrundet struktur spiller sammen i en ren og fokuseret stil.

Two Hands er blandt Australiens mest anerkendte producenter af Shiraz. Huset arbejder med parcelselektion på tværs af Barossa og naboregioner for at vise de små forskelle i jordbund og mikroklima. Filosofien er enkel: minimal indgriben, skånsomt håndværk og klar formidling af oprindelse. Coach House Block er et skoleeksempel på husets tilgang, hvor præcision i mark og kælder giver en vin med personlighed, dybde og balance.

Godt at vide
Navnet Coach House Block henviser til en specifik parcel, der tappes separat for at vise markens karakter så tydeligt som muligt. Det er derfor en ideel vin, når du vil smage Barossa Valley gennem én stemme frem for en bred blanding. Fortæl gerne ved bordet, at duften åbner med brombær, solbær og viol, mens smagen er fyldig og tør med afrundede tanniner og peberkrydret finish. Vinen vinder ved en times dekantering, som folder krydderiet ud og giver ekstra dimension til frugten. Server ved 16–18 °C i et stort rødvinsglas, og sæt den til okse, lam, grillede retter eller langsomme simreretter. Har du vinentusiaster til bords, vil de sætte pris på den rene enkeltmarksprofil og den fine balance mellem kraft og elegance.