Køb 2020 Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Lion Domaine Tour Saint Michel

Tilbage

-38%

Smagsprofil Læs vejledning

Smagsnoter

Brombær Chokolade Eg Krydderier Læder Sort frugt Urter

Madanbefalinger

Gryderet

Lam

Læs mere

Okse

Ost (fast)

Læs mere

Simreretter

Vildt

Moderne, udtryksfuld Châteauneuf-du-Pape

Vinen præsenterer sig i glasset med en intens mørkerød farve med granatrøde reflekser.

Duften er aromatisk og kompleks med nuancer af sorte kirsebær, modne blommer, tørrede krydderurter og strejf af lakrids og peber.

Smagen er kraftfuld og balanceret med moden frugt, silkebløde tanniner og en lang behagelig eftersmag med varme krydrede undertoner.

Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Lion egner sig godt til retter med oksekød, gris, lam, vildt, smagfulde gryderetter og faste oste, hvor vinens struktur kan matche de fyldige smage.

Om vinen

Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Lion er lavet klassisk med en drueblanding bestående af håndhøstede 75% Grenache, 20% Syrah, 4% Mourvèdre og 1% Cinsault. Vinen er lagret 12 måneder på franske egetræsfade.

Om producenten

I 1930 blev Domaine Tour Saint Michel grundlagt. I dag drives stedet på bæredygtig og dynamisk vis af Mireille Fabre og hendes datter Mireille. Trods beliggenheden i den Sydlige del af Châteuneuf-du-Pape, hvor det bliver meget varmt, så har Mireille en klar ’feminin’ stil, som er faldet i mange vinkritikeres smag, herunder Robert Parker og Wine Spectator – og deres har vundet flere lokale priser i Frankrig.

Læs mere

The Fabre family has owned and managed Domaine Tour Saint-Michel for four generations. Their 2020 Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Lion differs from the Cuvée des Deux Sœurs as it is partially aged in old oak barriques and also contains 5% of Mourvèdre at the expense of Grenache. The result is an equally big and modern-styled effort with an abundant perfume of cooked red and black fruits, cloves, dried herbs and cured meat. Full-bodied, polished and rich, it is tucked into a velvety tannin structure, neatly balanced by fresh acidity and culminates in a penetrating finish.

Vinous

A rich and graceful Chateauneuf with stacks of red fruit aromas, plus notes of fresh rosemary, tobacco leaf and summer flowers. Excellent interplay of generous fine tannins and ripeness on the precisely contoured palate. Long, elegant finish. A cuvee of 75% grenache, 20% syrah and 5% mourvedre. Drink or hold.

James Suckling