Elegant årgangschampagne

Champagne Douard Christian Cuvée Millesime Brut er en tør, rank og elegant Champagne med fine, vedvarende bobler, ren frugt og sprød mineralitet. En klassisk stil fra Champagne, der rammer plet til både velkomst og lette retter.


Farven er lys gylden med små, livlige bobler.

Duften åbner med citron og grønne æbler, fulgt af hvide blomster, et diskret strejf af toast og kridt, der giver dybde og præcision.

Smagen er tør og præcis med høj, livlig syre og cremet mousse. Noter af citron, grønne æbler og let nøddepræg glider over i en ren, sprød og mineralsk afslutning.

Nyd den til østers, rejer, kammuslinger, sushi, lys fisk og lyst fjerkræ – eller som elegant aperitif.
 

• Klassisk Champagne: Tør Brut-stil med fine bobler, ren frugt og balance.
• Sprød mineralitet: Klart kridtpræg, der løfter friskhed og præcision.
• Madvenlig: Perfekt til skaldyr, sushi, lys fisk og lette serveringer.

Om vinen og producenten

Vinen er skabt på et klassisk Champagne-blend af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Den fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, hvor vinen ligger på gæren (sur lie) og opbygger sin fine mousse, diskrete briochetoner og ekstra tekstur. Dosagen er holdt i den tørre Brut-stil, så frugten står rank og klar.

“Millesime” angiver, at cuvéen kommer fra én høst, hvilket giver et rent og fokuseret udtryk.

Champagne Douard Christian arbejder med en klassisk, præcis stil, hvor rene basisvine, nøje udvalgte parceller og omhu i kælderen giver klare, elegante cuvéer. Huset forener traditionelt håndværk og moderne hygiejne, så duften fremstår skarp, boblerne fine, og udtrykket tro mod Champagne’s kridtede terroir.

Godt at vide

Brut betyder, at vinen er tør, med lav restsødme i den afsluttende dosage. Boblerne skabes naturligt ved andengæringen på flaske, hvor kuldioxid bindes i vinen og giver den cremede mousse.

Server ved 8–10 °C i et tulipanformet champagneglas – formen samler duften og bevarer boblernes finesse.

Som værts- eller gavevin kan du fortælle, at Champagne Douard Christian Cuvée Millesime Brut er fremstillet på de tre klassiske Champagne-druer og lagret på gæren for ekstra dybde.

Den trives med salt og sprødhed: tænk østers, rejer, kammuslinger, tempura, sushi og lette tapas. Det er en sikker, elegant flaske til velkomst, fejringer og øjeblikke, hvor du ønsker tør, sprød og mineralsk Champagne.