Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve.

Duften byder på intense noter af kirsebær, røde frugter, krydderier samt et strejf af eg og læder, hvilket giver en kompleks og indbydende bouquet.

Smagen er tør, fyldig og præget af markante tanniner, frisk syre og en imponerende mineralitet. Her opleves lag af modne kirsebær, krydderier og en let fadpræg, der giver vinen struktur og dybde.

Cepparello Isole e Olena egner sig særligt godt til retter med oksekød, kalv, svinekød, lyst fjerkræ, faste oste, tomatbaserede pastaretter, pizza, gryderetter og vildt.

Om vinen

Cepparello Isole e Olena er lavet på 100% Sangiovese-druer, som er kendt for deres evne til at give elegante og strukturerede vine. Vinen er et oplagt valg for dig, der ønsker en klassisk, tør og madvenlig vin fra Toscana.

Om producenten

Vingården har rødder tilbage til 1200-tallen, men Isole e Olena er først og fremmest skabt af Paolo de Marchi, der i Italien er respekteret som en af de dygtigste vinproducenter. Vingården anses for at have ydet det største bidrag til genrejsningen af Chianti Classico-distriktet i 1990’erne. Vinene fra Isole e Olena har opnået kvaliteter i top og hans supertoscanere på internationale druesorter er særligt velafbalancerede. Mange regner Isole e Olena for Chiantis bedste vingård