Brunello di Montalcino Tenuta di Argiano

Klassisk Brunello fra Argiano

Argiano Brunello di Montalcino er ren Sangiovese fra Montalcino, skabt i klassisk og elegant stil. Her får du en vin med dyb frugt, rank syre og faste, modne tanniner, der giver både gastronomisk spændstighed og lagringsdybde.

Farven er dyb rubinrød med et let granatskær i kanten.

Duften byder på modne kirsebær og et strejf af sveske, flankeret af tørre middelhavsurter, læder og tobak. Diskrete krydrede nuancer fra store fade giver kompleksitet uden at overdøve frugten.

Smagen er tør og fyldig med tæt, ren frugt og frisk, præcis syre. Tanninerne er faste men fintpolerede, og eftersmagen er lang, fokuseret og harmonisk. Sæt den til okse, lam og vildt; den sidder også flot til svamperisotto, gryderetter og modne faste oste.

Særligt tre kendetegn skiller vinen ud:

• Ren Sangiovese: 100% fra Montalcino med klassiske toner af kirsebær, urter og læder.
• Klassisk lagring: Omkring 30 måneder på store fade efterfulgt af cement, som bevarer frugten og giver rank struktur.
• Madglad og alsidig: Elevation, syre og tannin gør vinen ideel til kraftige retter og simremad.

Om vinen og producenten

Vinen er lavet på 100% Sangiovese fra udvalgte parceller i Montalcino. Efter gæring modnes den cirka 30 måneder på store egetræsfade (1.000–3.000 liter), hvorefter den hviler en periode på cement. Den store fadstørrelse og tiden på cement fremhæver druens rene frugt, giver teksturel ro og lader vinens naturlige syre og tannin tegne strukturen uden dominerende egetræ.

Argiano holder til på et historisk gods fra slutningen af 1500-tallet i Montalcino. Producenten arbejder målrettet i mark og kælder med fokus på balance, præcision og et tydeligt udtryk af stedets mikroklima med varme dage og kølige nætter. Resultatet er elegante vine med klar identitet, hvor tradition og omhu går hånd i hånd for at levere troværdig Brunello i klassisk aftapning.

Godt at vide

Brunello di Montalcino er områdets ikoniske rødvin og laves udelukkende på Sangiovese med lang modning før frigivelse. Det giver den faste, noble struktur og de genkendelige noter af kirsebær, urter, læder og diskret krydderi. Servér ved 16–18 °C i store glas og dekanter gerne 60–90 minutter for at åbne frugten og blødgøre tanninerne. Vinen trives med retter, der har dybde og umami – tænk ragù, osso buco, grillede lammechops, efterårets svampe og en bid lagret ost. Den gør sig fornemt ved middage, hvor man gerne vil fortælle lidt om indholdet i glasset: 100% Sangiovese, klassisk lagring på store fade og et udtryk, der kan udvikle sig flot over tid, hvis du har tålmodighed til at gemme den.