Tilbage
  • Børsen
  • JebDunnuck.com
    91
  • Børsen
    5/6
+2 mere
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_blomme
Blomme
Mørk, sødmefuld frugt med en let krydret kant
icon_brombær
Brombær
Dybe, mørke frugtnoter med rig saft og let sødme
icon_eg
Eg
Blanding af vanilje, røg og toastnoter
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_mørk frugt
Mørk frugt
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
icon_sort peber
Sort Peber
Krydret, stikkende varme
icon_sveske
Sveske
Tørret blomme, sød og koncentreret
icon_violer
Violer
Elegant floral duft med let parfumeret sødme
Madanbefalinger
Fjerkræ (mørkt)
Grisekød
Læs mereIconsee-all
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Meditationsvin
Okse
Ost (fast)
Læs mereIconsee-all
Vildt

Vinen præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve, der afspejler vinens koncentration og fylde.

Duften byder på intense aromaer af mørk frugt, sort peber, krydderier og et strejf af viol, suppleret af diskrete hints fra egetræsfad.

Smagen er tør, fyldig og tanninrig med en balanceret syre. Noter af modne brombær, blomme, svesker og krydderier dominerer, mens eftersmagen er lang og struktureret.

Saint-Joseph Rouge er velegnet til retter med oksekød, lam, vildt, gryderetter, hårde oste og svamperetter, hvor dens kraft og kompleksitet matcher maden.

Om vinen

Saint-Joseph Syrah er lavet på 100% Syrah-druer fra det nordlige Rhône, hvilket giver vinen dens karakteristiske profil. Vælg denne vin, hvis du ønsker en klassisk, struktureret og madvenlig rødvin.

Læs mere
  • Børsen
    • Elegant, kraftfuld næse. Saftig, mørk, kompleks smag i flot balance.
    Børsen
    , 2023
  • JebDunnuck.com
    91
    • Brought up mostly in foudre, with 20% in older barrels, the 2019 Saint Joseph has a textbook bouquet of ripe red and black fruits, spice, game, and hints of bacon fat. This carries to a medium-bodied Syrah with fine tannins, a balanced, layered mouthfeel, and a great finish. It's well worth drinking any time over the coming decade.
    JebDunnuck.com
    , 2022
  • Børsen
    5/6
    • Børsen
    , 2023
  • Jyllands Posten
    90
    • Jyllands Posten
    , 2024
  • Jyllands Posten
    5/6
    • Peber i næsen, man vågner brat. Har mere karakter og krop end sidste gang, jeg smagte den, det ekstra år har virkelig klædt den. Sorte oliven, solid frugt, fornem balance. Den kan drikkes nu efter et par timers ilt, og kan man ikke drikke seks flasker til denne påskefrokost, kan man sagtens gemme den og drikke én til de næste fem påskemiddage.
    Jyllands Posten
    , 2024
    Varenummer
    31441319
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    14%
    Årgang
    2019
    Producent
    Vidal-Fleury
    Land
    Frankrig
    Region
    Rhône
    Primær drue
    Syrah
    Druesammensætning
    100% Syrah
    Anbefalet til
    Fjerkræ (mørkt), Grisekød, Gryderet, Lam, Meditationsvin, Okse, Ost (fast), Vildt
    Lagring
    12 måneder på franske egetræsfade hvoraf 70% er nye herefter lagre vinen 4 måneder på flaske.
    Restsukker
    0.3 g/l
    Glas
    Til denne fyldige og tanninrige Syrah anbefales et stort rødvinsglas, der giver vinen mulighed for at åbne sig og fremhæve de komplekse aromaer. Et glas med bred bowle vil understøtte vinens struktur og bouquet.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C for at fremhæve dens aromaer og struktur. Dekantering i 1-2 timer anbefales for at blødgøre tanninerne og åbne op for vinens nuancer.
    Trustpilot