Tilbage
  • Inside Burgundy (Jasper Morris)
    88-91
  • Robert Parker
    92-94
  • James Suckling
    95
+1 mere
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_blomster
Blomster
Duftende og parfumeret, associeret med elegance og finesse
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_rød frugt
Rød frugt
Hindbær, jordbær og kirsebær – frisk og saftig profil
Madanbefalinger
Fjerkræ (lyst)
Lette grillretter
Læs mereIconsee-all
Ost
Læs mereIconsee-all
Denne franske rødvin er lavet af Pinot Noir druer fra vinmarken “Au Champ Salomon” i Marsannay, Bourgogne. Mange regner marken for at være på 1. cru niveau. Vinproducenten Charles Audoin benytter op til 50 procent hele drueklaser i fremstillingen af sine rødvine. Dette tilfører vinene både friskhed og energi samt en god struktur med mærkbare tanniner, som også gør sig gældende for Marsannay Au Champ Salomon.

Vinen har en klar, rød farve med slør af violet. Duften har noter af røde, modne bær, kirsebær og hindbær med lette strejf af krydderier og skovbund. Smagen er kompleks med adskillige lag og afsluttes med en lang finish.
Læs mere
  • Inside Burgundy (Jasper Morris)
    88-91
    • The older part of the vineyard was planted in 1945. Bright glowing mid purple. High toned, a little bit of barrel toast. More crystalline, linear this time and with a pure long finish. Tasty.
    Inside Burgundy (Jasper Morris)
    , 2021
  • Robert Parker
    92-94
    • Wafting from the glass with scents of sweet berries, citrus rind, warm spices, potpourri and dark chocolate, the 2019 Marsannay Au Champ Salomon is medium to full-bodied, layered and precise, with a beautiful core of fruit and real energy and cut. Along with Favières, Champ Salomon produces the domaine's most age-worthy wine, and this is a beautiful rendition in the making that will reward extended cellaring—as a 1978 Bourgogne Marsannay, produced from this site and still in its absolute prime, recently demonstrated.
    Robert Parker
    , 2021
  • James Suckling
    95
    • Ripe and concentrated, but with wonderful gracefulness, thanks to the integration of fine tannins and animating acidity, this beauty has a long, very polished finish. With aeration the subtle red-fruit aromas expand and expand. Drink or hold.
    James Suckling
    , 2021
    • Varenummer
    18001319
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    0%
    Årgang
    2019
    Producent
    Domaine Charles Audoin
    Land
    Frankrig
    Region
    Bourgogne
    Primær drue
    Pinot Noir
    Sekundær drue
    Cabernet Cortis
    Druesammensætning
    100% Pinot Noir
    Anbefalet til
    Fjerkræ (lyst), Lette grillretter, Ost
    Lagring
    12 måneder på franske egetræsfade. (25% nye).
    Restsukker
    0 g/l
    Glas
    Til denne vin anbefales et Bourgogne-glas, som har en bred skål for at fremhæve vinens aromaer og give plads til iltning.
    Serveringstemperatur
    Vinen bør serveres let afkølet, omkring 12-14 grader Celsius, for at fremhæve dens friske og lette karakter. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at optimere smagsoplevelsen.
    Trustpilot