Marqués de Riscal Reserva fra Rioja

Marqués de Riscal Reserva er klassisk Rioja med mørk frugt, rank struktur og elegant krydderi fra amerikansk eg. En pålidelig, alsidig madvin, der leverer høj drikkeglæde til både hverdag og særlige middage. Perfekt som gave til vinelskeren, der sætter pris på tradition og kvalitet.

Farven er dyb kirsebærrød med let violette toner.

Duften byder på solbær og blomme efterfulgt af lakrids, vanilje, sort peber, diskret kokos og fine strejf af ristet eg.

Smagen er fyldig med frisk, balancerende syre og bløde, modne tanniner. Mørk frugt og krydderi folder sig ud med et lille strejf tobak og velintegreret fad. Eftersmagen er tør, vedholdende og elegant krydret. Nyd den til oksekød, svinekød, mørkt fjerkræ, simreretter, grill og faste oste.

Særligt tre kendetegn gør den til et sikkert valg:

• Klassisk Rioja: Tempranillo i flot balance mellem mørk frugt, friskhed og krydderi.
• Amerikansk eg: Velintegreret vanilje, kokos og ristet fad, der understøtter frugten uden at dominere.
• Alsidig madvin: Står stærkt til alt fra simreretter til grill og faste oste.

Om vinen og producenten

Vinen er sammensat af primært Tempranillo med et lille indslag af Graciano. Druerne kommer fra kalkholdige marker, som bidrager med struktur og en ren, kølig frugtprofil. Efter traditionel vinifikation modner vinen på amerikanske egetræsfade i en lang periode, hvilket afrunder tanninerne og tilfører vanilje, kokos og diskret ristet præg. Afslutningsvis følger flaskemodning, så frugt, syre og tannin samler sig i en harmonisk helhed.

Marqués de Riscal, grundlagt i 1858 i Rioja, er et af områdets mest ikoniske huse. Producenten er kendt for at forene tradition og innovation og for en stil, hvor ren frugt og klassisk fadkrydderi går hånd i hånd. Huset var blandt de første til at hente inspiration fra Bordeaux, og deres fokus på kvalitet, selektion og lagring har gjort dem til en målestok for Rioja. Det markante vinhus designet af Frank Gehry vidner om ambitionerne og gør stedet til et moderne vartegn.

Godt at vide

Valget af amerikansk eg er bevidst og centralt for stilen: det giver varme krydderier, vanilje og et strejf kokos, der klæder den mørke Tempranillo-frugt. Den lille andel Graciano løfter friskheden og giver farve og krydderi. Kalkrig jord giver som regel fastere tannin og et mere præcist frugtudtryk, hvilket mærkes i vinens tørre, appetitvækkende afslutning. Server ved 16–18 °C i store tulipanformede rødvinsglas og dekanter gerne 30 minutter, så duften kan åbne sig. Tip til bordet: Fortæl, at kombinationen af Tempranillo, amerikansk eg og kalkholdig jord er en nøgle til den klassiske Rioja-profil – elegant, struktureret og madvenlig.