Côtes-du-Rhône Bruno-Thierry

Klassisk Côtes-du-Rhône med krydret varme

Bruno Thierry Côtes-du-Rhône er en saftig, frugtig rødvin med blid krydring og en behageligt afrundet stil. Den rammer den klassiske Rhône-balance mellem friskhed, fylde og peberkrydderi – perfekt til hverdagens retter og uformelle aftener.

Farven er dyb rubinrød med et let lilla skær.

Duften byder på hindbær, brombær og solbær ledsaget af blomme, tørre urter, lakrids og sort peber. Et diskret strejf af læder og skovbund giver dybde uden at overdøve frugten.

Smagen er rund med mellem fylde, modne tanniner og moderat syre. Frugten er ren og saftig, og peberkrydderiet ligger elegant i eftersmagen. Nyd den til lam med rosmarin, grillet svinekød, okse i gryde, ratatouille eller en enkel tomatpizza – vinen favner både hverdag og weekend.

• Klassisk Rhône: Harmonisk GSM-blend med ren frugt og fin struktur.
• Frugt og peber: Rød og mørk frugt møder lakrids og sort peber.
• Madvenlig stil: Alsidig partner til lam, gris, okse og grøntsagsretter.

Om vinen og producenten

Vinen er sammensat af Grenache i front, suppleret af Syrah og Mourvèdre. Grenache giver rød frugt og mild varme, Syrah tilfører mørk frugt og peber, mens Mourvèdre bidrager med struktur og et let krydret bid. Gæringen foregår kontrolleret for at bevare frugtrenheden, og lagringen sker både på stål og store, brugte franske egetræsfade: cirka 70% på ståltank for friskhed og 30% på foudres for rundhed og tekstur. Druerne kommer primært fra den sydlige del af Rhône, suppleret af Syrah, der giver ekstra nerve og ryggrad.

Bruno Thierry har arbejdet i Rhône siden midten af 1980’erne og er kendt for ærlige, tilgængelige vine, der smager af deres ophav. Stilen er konsekvent: fokus på frugt, balance og drikkeglæde frem for tungt fadpræg. Det er vin med flot værdi, skabt til bordet og det gode måltid – lige som en Côtes-du-Rhône bør være.

Godt at vide

Rhône-dalen nyder godt af varme dage, kølige nætter og den tørre Mistral-vind, som holder druerne sunde og koncentrerede. Det giver en vin, hvor frugten står klart, mens de store foudres runder kanterne uden at lægge et markant fadlag på smagen. Server i et stort rødvinsglas ved 16–18 °C og giv gerne 20–30 minutters luft – så folder peberkrydderiet og de tørre urter sig pænt ud, og frugten fremstår mere nuanceret.

Skal du give vinen som gave eller hælde i glasset til gæster, kan du roligt fremhæve dens alsidighed: Den sidder trygt mellem frugt og krydderi, hvilket gør den lige så oplagt til lam og gris som til grøntsagsbaserede retter som ratatouille. Fortæl gerne, at blandingen af Grenache, Syrah og Mourvèdre er Rhône i en nøddeskal – frugt, struktur og krydderi i fin balance – og at lagringen på store fade bevarer vinens saftige udtryk.