Tilbage
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_kirsebær
Kirsebær
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_læder
Læder
Tør, animalsk og kompleks
icon_mørk frugt
Mørk frugt
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
icon_tobak
Tobak
Tør, røget og kompleks med mørk dybde
Madanbefalinger
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost (fast)
Læs mereIconsee-all
Pastaret (uden tomat)
Simreretter
Svamperet
Vildt

Denne Brunello Riserva fra Toscana præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der med alderen kan udvikle teglstensrøde nuancer.

Duften byder på komplekse aromaer af kirsebær, mørke frugter, læder, krydderier og et strejf af tobak. Bouqueten er intens og udvikler sig i glasset, hvilket giver en nuanceret oplevelse.

Smagen er fyldig og tør med markant syre og tannin, hvilket giver vinen en fast struktur. Noter af modne kirsebær, krydderier og læder dominerer, mens eftersmagen er lang og vedvarende.

Brunello egner sig særligt godt til kraftige kødretter som oksekød, lam, vildt, hårde oste samt simreretter og pastaretter uden tomat. Svamperetter er også et oplagt valg.

Om vinen

Vinen er lavet på 100% Sangiovese-druer fra Brunello-området i Toscana. Med sin klassiske stil er Brunello et oplagt valg for dig, der ønsker en struktureret og kompleks italiensk rødvin til mad eller kælder.

Læs mere
Varenummer
65861319
Type
Rødvin
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
15%
Årgang
2019
Producent
Altesino
Land
Italien
Region
Toscana
Primær drue
Sangiovese
Druesammensætning
100% Sangiovese
Anbefalet til
Gryderet, Lam, Okse, Ost (fast), Pastaret (uden tomat), Simreretter, Svamperet, Vildt
Lagring
36 måneder på slavonske egetræsfade.
Glas
Brug et stort rødvinsglas, gerne et tulipanformet glas, der fremhæver vinens komplekse aromaer og struktur. Dette giver Sangiovese-druen mulighed for at udfolde sig fuldt ud.
Serveringstemperatur
Server vinen ved 16-18°C for at fremhæve dens aromaer og smagsnuancer. Dekanter gerne vinen i 1-2 timer før servering for at blødgøre tanninerne og åbne bouqueten.
Trustpilot