-33%
- ØKOLOGISK
- SANGIOVESE
- 14 ABV.
- ITALIEN
- TOSCANA
- RØDVIN
- 2019
- PETROLO
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
Hindbær, jordbær og kirsebær – frisk og saftig profil
Varme noter som kanel, nellike eller peber
Sød og blød kryddernote
Tørt, træagtigt præg
En uforglemmelig Sangiovese med elegance og karakter
En økologisk vin fra Toscana der efterhånden har opnået kultstatus. Produceret på 100% Sangiovese. En anmelderrost vin fra Petrolo.
Denne vin bliver kaldt den hemmelige vin, fordi Luca Sanjust først producerede den udelukkende til sig selv og hans familie. Da den kom ud i offentligheden, fik den dog hurtigt kultstatus, og i dag er det en yderst populær vin fra en velrenommeret producent.Vinen er produceret på nogle unikke gamle parceller med gamle vinstokke. Det medvirker til at give vinen en utrolig dyb smag og en mørk farve. I Bouqueten finder du delikate noter af blandt andet mørke bær, tobak og krydderier. Vinen lagres 12 måneder på franske egefade for at udbygge intensitet i både smag og duft. Smagen bærer ligeledes præg af den mørke frugt.
Vinen har bløde og fede tanniner samt en langvarig eftersmag. Vinen blev en gjort til en reserva og fik økologimærke i 2019. En ægte smagsbombe fra Toscana, der har fået international anerkendelse.
Nyd vinen til en god bøf, en god simreret eller en pastaret med tomatsovs. Den kan helt og aldeles også drikkes alene eller til et godt ostebord. Selv for den store vinentusiast er denne vin noget helt unikt.
Varenummer
65441319
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
14%
Årgang
2019
Producent
Land
Region
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Okse, Lam, Grisekød, Ost (fast), Tomatretter (pizza, pasta), Gryderet, Simreretter, Vegetar
Lagring
12 måneder på fransk eg
Restsukker
0.3 g/l
Glas
Serveres bedst i et stort rødvinsglas, der giver plads til vinens aromaer og fremhæver dens komplekse bouquet.
Serveringstemperatur
Serveres ved 16-18°C for at fremhæve vinens frugt og struktur. Kan med fordel dekanteres en time før servering for at blødgøre tanninerne.