Tilbage
  • Decanter
    97
  • Tim Atkin
    97
  • James Suckling
    94
+3 mere
-33%
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_mørk frugt
Mørk frugt
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
Madanbefalinger
Barbeque
Læs mereIconsee-all
Okse
Lam
Læs mereIconsee-all
Krydrede retter
Simreretter

En kompleks rødvin fra Sydafrika, der er fremstillet på 100% Syrah druer

Duften byder på noter af blåbær, violer, knuste klipper og peber.

Denne vin er et resultat af den flotte vindyrkning er en harmonisk og kompleks vin.

Suveræn til simreretter, gris eller til at nyde for sig selv.

Om vinen



Det særlige ved denne vin er den sammensatte proces druerne går igennem. Nogle af druerne går igennem den såkaldte maceration carbonique (som kendes fra Beaujolais-distriktet), og en anden del gæres ved meget lav temperatur. Der ud over eksperimenteres der også med forskellige gærtyper i fremstillingen af denne vin. Vinen lagres derefter 18 måneder på Fransk eg hvor de enkelte vine modnes separate. 


Læs mere
  • Decanter
    97
    • The third vintage of this stellar wine using only Swartland grapes – 80% from Porseleinberg (‘for blue-fruit freshness, concentration and structure’ says Marc Kent) and 20% from Goldmine (‘depth and richness’). Amazing concentration on nose and palate, boasting sappy and stalky vibrancy from 40% whole-bunch fermentation. Rich, full, velvety mouthfeel, with 18 months in old foudres and demi-muids giving gentle pepper and exotic spice notes. Elegant, pure and juicy, with an ethereal floral lift that carries through the long finish.
    Decanter
    , 2021
  • Tim Atkin
    97
    • Tim Atkin
    , 2021
  • James Suckling
    94
    • Aromas of blueberries, plums, olives, grilled herbs and peppercorns. Medium-bodied with fine tannins. Fresh, layered and well-balanced with a delicious, savory core of dark fruit. Pretty olive notes on the spicy finish. Classic syrah. Drink now or hold.
    James Suckling
    , 2022
  • Platter's South African Wines
    94
    • Platter's South African Wines
    , 2021
  • Robert Parker
    91
    • With a dark ruby core and a deep magenta rim, the nose on 2018 Syrah erupts with classic tones of black pepper, cured meat, sweet and juicy red and black fruit, dusty red cherry, black raspberry and blackberry reduction. Medium to full-bodied, the palate is delineated with bright and dusty flavors of plum reduction and blackberry jus before offering up a spicy and floral essence across the mid-palate with lifting tannins that support the frame. The wine concludes with a long, lingering and subtly spiced finish, leaving lasting tones of dusty blackberry, roasted espresso bean, baking spices and fresh cracked black pepper. Eighty percent of the Syrah grapes came from the Porseleinberg vineyard.
    Robert Parker
    , 2021
  • Vinous
    92
    • The 2018 Syrah, which includes 40% whole bunch, has a very intense bouquet of macerated dark cherries, boysenberry, mint and light garrigue scents. The palate is medium-bodied with bold tannins and layers of licorice-tinged black fruit. Grippy and firm, this Syrah will require 2–3 years in bottle to soften. Very fine.
    Vinous
    , 2021
    Varenummer
    24551318
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    14%
    Årgang
    2018
    Producent
    Boekenhoutskloof
    Land
    Sydafrika
    Region
    Western Cape
    Subregion
    Swartland
    Primær drue
    Syrah
    Druesammensætning
    100% Syrah
    Anbefalet til
    Barbeque, Okse, Lam, Krydrede retter, Simreretter
    Lagring
    18 Måneder på Fransk eg
    Restsukker
    0 g/l
    Glas
    Til denne vin anbefales et stort rødvinsglas, som giver plads til aromaerne at udvikle sig. Glasset skal have en bred skål for at fremhæve vinens kompleksitet.
    Serveringstemperatur
    Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens smagsnuancer. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lufte den.
    Trustpilot