Gran Enemigo Single Vineyard Agrelo Cabernet Franc Lujan de Cuyo

Gran Enemigo Agrelo: kølig elegance

Gran Enemigo Single Vineyard Agrelo Cabernet Franc fra Luján de Cuyo i Mendoza er en terroardreven rødvin med fokus og finesse. Her møder dyb, mørk frugt en kølig, grafitpræget struktur og florale nuancer, der giver vinen et aristokratisk udtryk.

Farven er dyb rubinrød med let violette toner.

Duften byder på solbær og blåbær, violer og tørre urter. Under frugten ligger noter af grafit, cedertræ og sort peber, afrundet af et diskret strejf tobak.

Smagen er rank og intens med saftig mørk frugt og frisk, mundrensende syre. Tanninerne er fine og faste uden at blive hårde, og afslutningen er vedholdende og præcis. Server til okse eller lam, vildt og svamperetter, men også til grillede grøntsager og faste, modne oste.

• Enkeltmark i Agrelo: Stenrige, alluviale jorde og kølige nætter giver struktur, friskhed og et tydeligt mineralsk præg.
• Cabernet Franc i topform: Mørke bær, viol og urter i elegant balance med polerede tanniner.
• Subtil fadbrug: Store, neutrale beholdere fremhæver ren frugt og transparens frem for tungt fadpræg.

Om vinen og producenten

Vinen er baseret på Cabernet Franc fra en enkelt mark i Agrelo, Luján de Cuyo, hvor Andesbjergenes nærhed giver store temperaturudsving mellem dag og nat. Druerne høstes selektivt og sorteres omhyggeligt for at sikre optimal modenhed og friskhed. Gæringen foregår skånsomt for at bevare druens aromatik, og lagringen sker primært i store, neutrale egefade/foudre og andre større beholdere. Det holder fadindflydelsen i baggrunden og lader frugt, tekstur og den grafitprægede struktur tale klart.

Bag vinen står El Enemigo Wines (Bodega Aleanna), kendt for terroarpræcise vine fra Mendozas højder. Teamet arbejder detaljeret i marken med bæredygtige principper, selektiv høst og minimal intervention i kælderen. Ambitionen er at skabe rene, karakterfulde vine, der trofast afspejler deres oprindelse – en filosofi, som har indbragt ros fra internationale kritikere og vinelskere verden over.

Godt at vide

Agrelo er et af Mendozas mest traditionsrige distrikter. Kombinationen af solrige dage, kølige nætter og stenrige, veldrænede jorde giver vine med både dybde og kølig præcision – heraf de klassiske noter af viol, urter og grafit. Gran Enemigo-serien udforsker Cabernet Franc fra forskellige terroirs, og Agrelo-udtrykket er kendetegnet ved mørkere frugt, rundere tekstur og en klar, stenet kerne. Server ved 16–18 °C i store rødvinsglas; en kort dekantering kan åbne de florale og krydrede detaljer. Vinen egner sig fortrinligt til efterårets og vinterens køkken, men kan også løfte grillede grøntsager og modne oste. Den kan nydes nu og vil udvikle sig smukt med tid på flaske.