Klassisk økologisk Brunello fra toprated vinslot

I glasset præsenterer vinen sig med en dyb indbydende granatrød farve.

Bouquetten er intens og fuld af moden sorte brombær og sorte kirsebær med et strejf af krydderier, skovbund og læder.

Smagen er koncentreret og velafbalanceret med præg af modne tanniner og en imponerende struktur, der giver en lang silkeblød afslutning.

Brunello di Montalcino San Biagio er en nydelse i sig selv, men også en perfekt ledsager til retter med gris, oksekød, kalv, lam og gode simreretter.

Om vinen

Vinen er økologisk lavet 100% på Sangiovese og er lagret 24 måneder på store, franske og slavonske egetræsfade på 600 og 1.200 liter. Derefter yderligere 2 år på flaske inden den sendes på markedet.

Om producenten

I Toscana ligger vinproducenten Camigliano. Det er et økologisk toprated vinslot i Brunello, som har rødder helt tilbage til etruskerne 800 år f.Kr. Slottets vinmarker ligger 250-500 m over havets overflade, så her nyder man godt af kølige briser i de varme toscanske somre. Terroiret består for det meste af sandet lerjord med en masse kalk og fossiler.

Siden 2014 omlagde Camigliano hele produktionen til økologi, og har gennem mange år været kæledægge blandt de internationale anmeldere - især nyere årgange har vundet ind med 96P hos James Suckling og 95P hos Robert Parker.