Brunello di Montalcino Montosoli Altesino

Montosoli-magi fra Altesino

En enkeltmark-Brunello fra Altesinos berømte Montosoli. Ren Sangiovese med præcision, dybde og klassisk balance. En vin til store måltider og særlige øjeblikke.

Farven er klar rubinrød med diskrete granattoner i kanten.

Duften åbner med saftige kirsebær og mørkere blomme, efterfulgt af tørrede urter, viol og et fint mineralsk præg. Laget af cedertræ, læder og tobak giver kompleksitet, mens en diskret note af sort peber afrunder næsen.

Smagen er tør og fokuseret med rank, frisk syre og modne, faste tanniner, der giver struktur uden at virke hårde. Frugten er ren og vedholdende, og krydderiet folder sig ud mod en lang, elegant afslutning. Server den til okse, lam eller vildt, og den sidder også sikkert til svamperetter, simreretter og faste, modne oste.

Særligt tre kendetegn gør denne Brunello relevant for dig:

• Enkeltmark Montosoli: Et af Montalcinos mest anerkendte voksesteder, der giver klar frugt, struktur og nerve.
• Klassisk lagring: Ca. 24 måneder på store slavonske fade for dybde, balance og tekstur.
• Tidløs Brunello-stil: Ren Sangiovese med fokus på finesse frem for ekstravagance.

Om vinen og producenten

Vinen er skabt på 100% Sangiovese fra Montosoli, en højtliggende bakke i den nordlige del af Montalcino. Her giver kombinationen af jordbund og kølige briser en rank, detaljerig stil med tydelig frugt og fin mineralitet. Efter gæring lagres vinen ca. 24 måneder på store slavonske egetræsfade, hvilket bevarer druens rene udtryk og afrunder tanninerne. Derpå følger yderligere tid på flaske før frigivelse, så nuancerne kan falde på plads.

Altesino er en af Montalcinos førende producenter og har i årtier stået som reference for kvalitet og terroirfokus. Filosofien er præcision i marken og nænsom vinificering i kælderen, så Sangiovese får lov at tale klart. Montosoli er husets ikoniske enkeltmark, kendt for vine med både kraft og finesse – et stilistisk pejlemærke for området.

Godt at vide

Montosoli er historisk blandt Montalcinos mest eftertragtede skråninger, hvor eksponering og højde giver koncentration uden at gå på kompromis med friskheden. Dekanter gerne vinen 1–2 timer, så aromerne åbner sig, og server i et stort rødvinsglas ved 16–18 °C. Den trives særlig godt ved bordet, hvor krydderurter som rosmarin og timian, svampe og grillede grøntsager løfter helheden. Vinen har flot gemmepotentiale og vil udvikle større kompleksitet med tid, men drikker allerede nu med stor balance og fokus.