-33%
- SYRAH
- 14 ABV.
- SYDAFRIKA
- WESTERN CAPE
- RØDVIN
- 2017
- BOEKENHOUTSKLOOF
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
Dybe noter af brombær, blåbær og mørke kirsebær
Varme noter som kanel, nellike eller peber
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
Mørk, sødmefuld frugt med en let krydret kant
En prisvindende kompakt og krydret rødvin fra Boekenhoutskloof. Med en flot, dybrød farve og smag af mørke frugter, pikante tanniner. Boekenhoutskloof fremstiller deres fine vine på en lille vingård i Sydafrika der befinder sig på Porselein Mountain. Druesorten er 100 procent Syrah druer og i processen er der anvendt vildgær. Vinen er vinificeret på innovative, ægformede tanke med egefade, der kan rumme 2500 liter. Dette giver vinen mulighed for at bevare fokus på den unikke frugt fra de storslåede marker.
Varenummer
24591317
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 12 stk.
Alkoholprocent
14%
Årgang
2017
Producent
Land
Region
Subregion
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Okse, Lam, Barbeque, Krydrede retter, Vildt
Lagring
Vinifikationen af denne Syrah involverer typisk gæring ved kontrollerede temperaturer for at bevare frugtens karakter. Efter gæringen kan vinen lagres på egetræsfade for at tilføje kompleksitet og dybde til smagen.
Restsukker
0 g/l
Glas
Til denne vin anbefales et stort rødvinsglas, som giver plads til aromaerne at udvikle sig og giver en god iltning.
Serveringstemperatur
Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens smagsnuancer. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lufte den.