Højkvalitets Malbec fra højderne
Vinen byder på fyldig og varm smag med høj fedme.
Eftersmagen er lang og giver en blød vinoplevelse, med en skøn fylde og syre.
Vinen er god til barbecue, fjerkræ, gris, lam, simreretter og faste oste.
Om vinen
Malbec i sit reneste udtryk fra højderne i Argentina. Her modnes druen perfekt, således at der kan laves vin på den uden hjælp.
På samme måde som man i Bordeaux blander forskellige druesorter for at opnå en helt bestemt smag, syre og tannin, har Catena-familien valgt at blande druer fra deres fem bedste parceller. Markerne står i højder op til 1500 meter. Derfor vil druerne også have forskellige klimaer, og dermed forskellige udtryk, som i dette tilfælde samles i én vin. Denne kombination af marker i forskellige højder gør, at vinen får en velbalanceret smag der ikke mangler hverken fylde eller syre.
