Tilbage
  • Vinous
    94
  • James Suckling
    94
  • DinVinGuide
    95
+2 mere
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_blomme
Blomme
Mørk, sødmefuld frugt med en let krydret kant
icon_kirsebær
Kirsebær
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_læder
Læder
Tør, animalsk og kompleks
icon_violer
Violer
Elegant floral duft med let parfumeret sødme
Madanbefalinger
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost (fast)
Læs mereIconsee-all
Simreretter
Svamperet
Vildt

Denne Barolo præsenterer sig med en dyb granatrød farve, der med alderen kan få orange nuancer.

Duften er kompleks med noter af kirsebær, blomme, læder, krydderier og et strejf af violer. Bouqueten udvikler sig i glasset og afslører flere lag over tid.

Smagen er tør, meget syreholdig og fyldig med markante tanniner. Frugtnoterne balanceres af krydrede og florale elementer, hvilket giver en lang og vedvarende eftersmag.

Barolo egner sig særligt godt til retter med oksekød, lam, vildt, hårde oste, simreretter og svamperetter. Vinens struktur matcher kraftige og smagfulde retter.

Om vinen

Vinen er lavet på 100% Nebbiolo-druer fra Piemonte, hvilket giver den sin karakteristiske stil. Barolo er et oplagt valg for dig, der ønsker en klassisk italiensk rødvin med stor gastronomisk anvendelighed.

Læs mere
  • Vinous
    94
    • The 2017 Barolo Cannubi is sensual and inviting from the very first taste. What the 2017 might lack in terms of structure or complexity it more than makes up for with its open, embracing personality. All the elements come together so effortlessly. Sweet red/purplish fruit, rose petal, mint, cedar and sweet pipe tobacco build as this creamy, resonant Barolo develops in the glass. Drink it over the next 15-20 years.
    Vinous
    , 2021
  • James Suckling
    94
    • A generous, fruity Barolo with ripe, polished tannins to the vivid fruit and citrusy acidity. It’s full-bodied and rather round with a soft, juicy finish. Very fresh. Subtle. Drink in 2024 and onwards.
    James Suckling
    , 2021
  • DinVinGuide
    95
    • DinVinGuide
    , 2021
  • Robert Parker
    94
    • The Poderi Luigi Einaudi 2017 Barolo Cannubi draws its fruit from a very special site (as all Cannubi enthusiasts can attest to) with grayish Sant'Agata marls soils with a mix of sand, clay and calcareous material. These light, well-draining soils tend to produce high-pitched wines with plenty of lifted or vertical aromatic intensity. The wine boasts aromas of wild berry, purple rose, dry mint and crushed stone. The wine's texture is lean and silky. There's plenty of power to drive the wine's future bottle evolution.
    Robert Parker
    , 2021
  • JebDunnuck.com
    93
    • The 2017 Barolo Cannubi is from the south and southeast facing hillside of Cannubi at 220 meters of elevation of the Barolo commune. Its aromatics are rich with tobacco, dried cherry, and licorice candy. The palate is classic and savory, with building tannins, dusty earth, cherry pit, and resin. Hold for 3-5 years and drink 2024-2042.
    JebDunnuck.com
    , 2021
    Varenummer
    69033317
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Magnum 150 cl.
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    14,5%
    Årgang
    2017
    Producent
    Poderi Luigi Einaudi
    Land
    Italien
    Region
    Piemonte
    Subregion
    Barolo
    Primær drue
    Nebbiolo
    Druesammensætning
    100 % Nebbiolo
    Anbefalet til
    Gryderet, Lam, Okse, Ost (fast), Simreretter, Svamperet, Vildt
    Lagring
    Lagret på 600 liters Bottis
    Glas
    Barolo bør serveres i store rødvinsglas, der tillader vinen at ilte og udvikle sine komplekse aromaer. Et tulipanformet glas fremhæver duftene og balancerer tanninerne.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C og gerne efter dekantering i mindst en time for at åbne op for aromaerne. Barolo egner sig godt til at blive nydt sammen med mad, især kraftige retter.
    Trustpilot