Tilbage
  • Vinous
    97
  • James Suckling
    97
  • Wine Spectator
    97
+2 mere
-32%
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_cedertræ
Cedertræ
Tørt, træagtigt præg
icon_chokolade
Chokolade
Rig og sødmefuld med bitter undertone
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_mørk frugt
Mørk frugt
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
icon_solbær
Solbær
Intens, mørk bærfrugt med let bitterhed
icon_vanilje
Vanilje
Sød og blød kryddernote
Madanbefalinger
Grisekød
Læs mereIconsee-all
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost (moden)
Læs mereIconsee-all
Simreretter
Vildt

Vinen præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve, der afspejler vinens fyldige karakter og koncentration.

Duften byder på intense aromaer af solbær, mørke frugter, krydderier, chokolade, cedertræ og et strejf af vanilje, hvilket giver en kompleks og indbydende bouquet.

Smagen er tør, fyldig og tanninrig med en balanceret syre. Noter af sorte bær, krydderier og mørk chokolade dominerer, mens fadlagringen tilfører nuancer af cedertræ og vanilje.

Vinen passer særligt godt til oksekød, lam, simreretter, vildt og lagrede oste, hvor dens struktur og smagsintensitet kommer til sin ret.

Om vinen

Fremstillet på 90% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot fra Toscana, kombinerer denne vin klassiske druesorter med italiensk terroir. Vinen er et oplagt valg for dig, der søger en kraftig og kompleks rødvin med lagringspotentiale.

Læs mere
  • Vinous
    97
    • The 2016 D'Alceo combines unctuous intensity with pure, raw power. It won't be ready to drink until age ten, at least, but there is plenty to look forward to. With a few hours of air, the fruit and breadth both start to emerge. Inky blueberry, lavender, cloves, leather and licorice are some of the many nuances that build over time.
    Vinous
    , 2020
  • James Suckling
    97
    • Lots of richness here, but there’s always balance and focus with blackberry and chocolate character and hazelnut undertones. Bark, too. It’s full-bodied, but tight and focused at the end. Always a great wine. From organically grown grapes. Drink after 2024.
    James Suckling
    , 2020
  • Wine Spectator
    97
    • This elegant red features cherry and black currant flavors interwoven with its silky texture. Tobacco and spice accents add complexity as this unfurls to a lingering aftertaste of fruit, mineral and savory elements. Firmly built and still young. Cabernet Sauvignon and Petit Verdot. Drink now through 2035.
    Wine Spectator
    , 2021
  • Robert Parker
    96
    • The Castello dei Rampolla 2016 d'Alceo is an extra dark and brooding expression of mostly Cabernet Sauvignon with Petit Verdot in a supporting role. The wine sits firmly on the palate, imparting weight, staying power and extra heat. In fact, some sort of bistecca alla Fiorentina or otherwise succulent grilled meat pairing is what comes immediately to mind. The immense power of the wine rumbles and trembles in the glass, figuratively speaking, revealing dried blackberry, prune and black cherry confit. This 2016 vintage shows impressive clarity and focus both on the nose and in the mouth.
    Robert Parker
    , 2020
  • Wine Enthusiast
    96
    • A blend of Cabernet Sauvignon and Petit Verdot, this compelling wine opens with enticing aromas of ripe dark-skinned fruit, new leather, pipe tobacco and menthol. Chewy and delicious, the palate delivers juicy Marasca cherry, crushed raspberry, star anise and baking spice framed in firm, refined tannins. It's full bodied, with a weightless elegance and a crushed mint finish.
    Wine Enthusiast
    , 2021
    Varenummer
    64991316
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 6 stk.
    Alkoholprocent
    14,5%
    Årgang
    2016
    Producent
    Castello Dei Rampolla
    Land
    Italien
    Region
    Toscana
    Primær drue
    Cabernet Sauvignon
    Sekundær drue
    Petit Verdot
    Druesammensætning
    90% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot
    Anbefalet til
    Grisekød, Gryderet, Lam, Okse, Ost (moden), Simreretter, Vildt
    Lagring
    12 måneder på franske egetræsfade
    Glas
    Til denne fyldige og tanninrige rødvin anbefales et stort rødvinsglas, gerne et Bordeaux-glas, for at fremhæve vinens aromaer og struktur.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C for at fremhæve dens fylde og aromaer. Dekantering anbefales for at blødgøre tanninerne og åbne bouqueten.
    Trustpilot