Tilbage
  • James Suckling
    92
  • Robert Parker
    90
  • Tim Atkin
    90
+3 mere
-29%
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_brombær
Brombær
Dybe, mørke frugtnoter med rig saft og let sødme
icon_cedertræ
Cedertræ
Tørt, træagtigt præg
icon_chokolade
Chokolade
Rig og sødmefuld med bitter undertone
icon_eg
Eg
Blanding af vanilje, røg og toastnoter
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_solbær
Solbær
Intens, mørk bærfrugt med let bitterhed
Madanbefalinger
Barbeque
Læs mereIconsee-all
Fjerkræ (mørkt)
Gryderet
Kalv
Lam
Læs mereIconsee-all
Meditationsvin
Okse
Ost (fast)
Læs mereIconsee-all
Simreretter
Vildt

Denne argentinske Cabernet Sauvignon fra Mendoza præsenterer sig i glasset med en dyb, mørkerød farve.

Duften byder på intense aromaer af solbær og brombær, suppleret af noter af cedertræ, chokolade, eg og krydderier.

Smagen er tør, fyldig og tanninrig med en balanceret syre. Frugten domineres af mørke bær, mens fadlagringen tilfører nuancer af chokolade, eg og krydderier, der giver en lang og harmonisk eftersmag.

Catena Cabernet Sauvignon Mendoza High Mountain Vines egner sig særligt godt til oksekød, lam, barbecue, faste oste, gryderetter og vildt, hvor dens struktur og smagsintensitet kommer til sin ret.

Om vinen

Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon-druer fra Mendoza, hvilket sikrer en klassisk og autentisk stil. Med sin alsidighed er denne vin et oplagt valg til dig, der ønsker en kraftfuld rødvin med dybde og karakter.

Læs mere
  • James Suckling
    92
    • A bright and fruity wine with flowers and hints of almond and walnuts. Medium body, fine and silky tannins and a clean finish. Bright and precise. Drink now.
    James Suckling
    , 2017
  • Robert Parker
    90
    • The sharp and vertical 2015 Catena Cabernet Sauvignon is fresher and has more focus than the 2014, with great focus, clean and delineated. The palate is also very vertical, with gobsmacking balance and refined tannins. It has a very tasty finish. Superb.
    Robert Parker
    , 2017
  • Tim Atkin
    90
    • Tim Atkin
    , 2017
  • Vinous
    90
    • Good medium-dark red. Varietally accurate, slightly high- toned aromas of currant, licorice, tobacco leaf and pepper; more red fruits than black. Juicy, savory, penetrating wine with a fine-grained texture and a suaver balance than the 2015 Malbec. Spicy, tactile, intense and pure, with a penetrating character and lovely inner-mouth perfume to its red berry and herb flavors. The fruit sweetness is nicely countered by lively acidity and fine tannins. Very little obvious oakiness here, and that's all to the good.
    Vinous
    , 2017
  • Ekstra Bladet
    5/6
    • Krydret, lidt varm næse. Solbær, tobak, sort peber og vanilje. Intens og pæn koncentration. Pæn og vellavet vin med en krydret afslutning. Flot vin.
    Ekstra Bladet
    , 2019
  • Ekstra Bladet
    • Krydret, lidt varm næse. Solbær, tobak, sort peber og vanilje. Intens og pæn koncentration. Pæn og vellavet vin med en krydret afslutning. Flot vin.
    Ekstra Bladet
    , 2019
    Varenummer
    27881315
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Leveres i
    Leveres i Karton med 12 stk.
    Alkoholprocent
    13%
    Årgang
    2015
    Producent
    Catena
    Land
    Argentina
    Region
    Mendoza
    Primær drue
    Cabernet Sauvignon
    Druesammensætning
    100% Cabernet Sauvignon
    Anbefalet til
    Barbeque, Fjerkræ (mørkt), Gryderet, Kalv, Lam, Meditationsvin, Okse, Ost (fast), Simreretter, Vildt
    Lagring
    12 måneder på 80% franske og 20% amerikanske egetræsfade.
    Glas
    Serveres bedst i et stort rødvinsglas, der giver plads til vinens aromaer og fremhæver dens fylde og kompleksitet.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C for at fremhæve dens frugt og struktur. Dekantering anbefales for at blødgøre tanninerne og åbne op for vinens aromaer.
    Trustpilot