Tilbage
  • Robert Parker
    94-97
-33%
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_brombær
Brombær
Dybe, mørke frugtnoter med rig saft og let sødme
icon_chokolade
Chokolade
Rig og sødmefuld med bitter undertone
icon_eg
Eg
Blanding af vanilje, røg og toastnoter
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_læder
Læder
Tør, animalsk og kompleks
icon_mørk frugt
Mørk frugt
Brombær, blomme og kirsebær med dyb, intens smag
icon_urter
Urter
Friske eller tørrede grønne noter som timian eller rosmarin
Madanbefalinger
Barbeque
Læs mereIconsee-all
Gryderet
Lam
Læs mereIconsee-all
Okse
Ost (fast)
Læs mereIconsee-all
Simreretter
Vildt

Vinen præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve, der afspejler vinens fyldige karakter og koncentration.

Bouqueten byder på intense aromaer af brombær, mørke frugter og krydderier, suppleret af nuancer af chokolade, eg, urter og espresso.

Smagen er tør, fyldig og tanninrig med en balanceret syre. Mørke bær, krydderier og chokolade dominerer, mens fadlagringen tilfører kompleksitet og struktur.

Le Clos des Truffiers Languedoc passer særligt godt til barbecue, oksekød, lam, simreretter, vildt og faste oste, hvor dens kraft og struktur matcher de rige smagsnuancer i maden.

Om vinen

Le Clos des Truffiers Languedoc er lavet på 80% Syrah og 20% Grenache, hvilket giver en harmonisk balance mellem frugt, krydderi og tannin. Vinen er lagret 24 måneder på nye franske egetræsfade.

Vælg denne vin, hvis du ønsker en klassisk, fyldig rødvin fra Languedoc, der egner sig til kraftige retter og hyggelige stunder.

Læs mere
  • Robert Parker
    94-97
    • The 2013 Clos des Truffiers - which was tasted as a barrel sample - will certainly be one of the wines of the vintage. It lacks the weight of a top vintage and is more reminiscent of the 2002 and 2004, albeit, with more purity and elegance. Giving up lots of cassis, vanilla bean, crushed rock-like minerality and spring flowers in its bouquet, this full-bodied, seamless 2013 has a fresh, lively and impeccably balanced profile on the palate that makes it already hard to resist. The first time this cuvee has been aged in larger, 600-liter barrels, it will need short-term cellaring (and I wouldn't be surprised to see it put on weight after bottling) and will keep for two decades. 2017 - 2033.
    Robert Parker
    , 2017
    Varenummer
    42441313
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Helflaske
    Alkoholprocent
    15%
    Årgang
    2013
    Producent
    Château la Négly
    Land
    Frankrig
    Region
    Languedoc
    Primær drue
    Syrah
    Sekundær drue
    Grenache
    Druesammensætning
    80% Syrah og 20% Grenache
    Anbefalet til
    Barbeque, Gryderet, Lam, Okse, Ost (fast), Simreretter, Vildt
    Lagring
    24 måneder på nye franske egetræsfade.
    Glas
    Server vinen i et stort rødvinsglas, gerne et glas med bred kumme, som fremhæver vinens aromaer og struktur.
    Serveringstemperatur
    Server vinen ved 16-18°C for at fremhæve dens aromaer og struktur. Dekantering anbefales for at åbne vinens bouquet og blødgøre tanninerne.
    Trustpilot