Du har ændret antallet af flasker, derfor har din stk. pris ændret sig.
Vis ikke Igen
Vi har desværre ikke flere på lager
Vi har nedskrevet antal til max lagerantal
Maksimalt ordre antal overskredet
Du har overskrevet det maksimalt tilladte antal
meny.dk Køb Vin
  • Fri fragt ved køb for 799.-
  • Levering 1-3 hverdage
  • Eksklusive online-priser
Du kan desværre ikke bestille både en primeur vin og en almindelig vin

Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige

Tilbage

Franske vine

I vores udvalg af franske vine, kan du finde det bedste som Frankrig kan byde på. Vi har udvalgt vores favoritter, der ligger helt i toppen på den internationale vinscene, så du kan få den bedste vinoplevelse. 

Franske rødvine Franske hvidvine Franske rosévine Franske bobler

Rediger Kommentar


Franske vine

Tradition og kvalitet
Frankrig er et af verdens mest berømte vinlande og hjemsted for nogle af de mest prestigefyldte vine og vindistrikter. Med en mere end 2.000 årig vinhistorie har Frankrig om nogen sat standarden for kvalitetsvinproduktion og vinlovgivning. Andre vinproducerende lande som fx USA, Australien og Chile har opbygget deres nu berømte vine på franske druesorter og vinifikationsmetoder.

Af mange opfattes franske vine som referencepunktet for kvalitet og finesse. Hos MENY Vin online har vi et bredt udvalg af franske vine fra landets mange berømte vindistrikter.
 

Vindistrikter i Frankrig

 
Frankrigs vindistrikter er berømte i hele verden og har hver især deres karakteristika, kendetegnet ved druesorter, produktionsmetoder og terroir. Netop Frankrigs store klimaforskelle påvirker distrikternes vilkår og skaber stor variation i vinproduktionen. De mest kendte franske vindistrikter er:
 
  • Alsace – berømt for Riesling, Gewürztraminer og Pinot Gris
  • Beaujolais – kendt for friske frugtige rødvine på Gamay-druen
  • Bordeaux – et af verdens mest prestigefyldte områder med rødvine på Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc-druer
  • Bourgogne – især berømt for rødvin på Pinot Noir-druen og Chardonnay hvidvine
  • Champagne – verdens mest berømte mousserende vin lavet på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier
  • Jura – kendt for oxidative vine som Vin Jaune, der er lavet på Savagnin-druen, samt lette rødvine
  • Korsika – kendt for sine roséer og rødvine lavet druer som Niellucciu og Sciaccarellu
  • Languedoc-Roussillon – et af Frankrigs største vinregioner, der laver prisvenlige og innovative vine
  • Loire – berømt hjemsted for hvidvinene Sancerre og Pouilly-Fumé på Sauvignon Blanc-druen og Vouvray på Chenin Blanc-druen
  • Provence – stedet er verdensberømt for rosévin – især fra Côtes de Provence
  • Rhône – dalen er delt i det nordlige Rhône domineret af rødvine på Syrah-druen og det sydlige Rhône med Grenache-baserede rødvine som fx Châteauneuf-du-Pape
  • Sud-Quest – en af Frankrigs mest varierede og undervurderede vinregioner. Her får du kraftige rødvine, friske hvidvine og søde dessertvine

Druesorter i franske vine

Vin i Frankrig fremstilles på mange forskellige druesorter, der bruges alene eller kombineres i et drueblend typisk bestående af 2-3 druesorter. Sorterne har været brugt i århundreder og de fleste er blevet udbredt i hele verden fra Frankrig. Derfor er navnene på druesorterne også franske.

Her er de mest populære druesorter til franske rødvine og rosévine:

De mest populære druesorter til franske hvidvine og mousserende vine:
 

Druesorternes fordeling vil løbende forandres på grund af klimaændringer, så sorterne plantes der, hvor de passer bedst i forhold til vejr, vind og varme. Den franske vinlovgivnings strenge krav til bl.a. druesorter, udbytte per hektar og geografisk afgrænsning for at opnå højeste kvalitetsklassifikation AOP, vil dog i videst muligt omfang fastholde den traditionelle franske vinproduktion.
 

Vinlovgivning og klassifikationer for franske vine

Vinlovgivning i Frankrig har eksisteret i flere hundrede år. Fx var Bordeaux-klassifikationen fra 1855 udarbejdet til Verdensudstillingen i Paris, og den regnes for en af verdens første officielle klassifikationer af vin. I 1935 blev AOC-systemet oprettet. Det blev så i 2009 tilpasset til EU’s AOP-system, der er en del af EU’s harmonisering af vinlovgivning.
 
I dag er den franske vinlovgivning er baseret på 3 hovedkategorier med forskellige krav til druesorter, produktionsmetoder og geografisk oprindelse.
 
AOP (Appellation d'Origine Protégée) – tidligere AOC
AOP er den højeste kvalitetsklassifikation for vin i Frankrig. Her er strenge regler for druesorter, dyrkningsmetoder, udbytte per hektar, vinifikation og geografisk afgrænsning. Vinene afspejler deres terroir og må ikke afvige fra de traditionelle produktionsmetoder. Fx skal en Chablis AOP være lavet 100% på Chardonnay og komme fra Chablis i Bourgogne. De mest kendte AOP vine finder man i Bordeaux, Champagne, Bourgogne og Châteauneuf-du-Pape.
 
IGP (Indication Géographique Protégée) – tidligere Vin de Pays
IGP er en mellemklassifikation, der er mere fleksibel end AOP, men hvor der fortsat er krav til geografisk oprindelse. Der tillades flere druesorter og vinifikationsmetoder, hvilket giver større frihed til at eksperimentere.
 
Vin de France – tidligere Vin de Table
Vin de France er den mest fleksible kategori, hvor vinproducenter kan blande druer fra hele Frankrig. Her er ingen krav til geografisk oprindelse eller traditionelle produktionsmetoder. Som tidligere under kategorien Vin de Table finder man fortsat billige bordvine. Forskellen er, at Vin de France er udvidet til også at betegne de nyere innovative vine uden for de klassiske regler for AOP og IGP-klassificeringen. Mange nye eksperimenterende naturvine er klassificerede i Vin de France kategorien.
 

Klassifikationer inden for AOP

Klassifikationerne inden for AOP-kategorien har flere systemer i de forskellige vindistrikter, men nedenstående rangering vil passe på fleste AOP-vine i Frankrig:
  • Grand Cru / Premier Grand Cru – højeste klassifikation af vine fra de bedste marker
  • Premier Cru – høj kvalitet lige under Grand Cru
  • Cru Classé – øvrige klassificerede vine i Bordeaux
  • Village AOP – vine fra bestemte landsbyer (fx Meursault og Gevrey-Chambertin)
  • Régional AOP – generelle vine fra Bourgogne
  • Cru Bourgeois – klassifikation for gode vine fra Médoc, der ikke blev klassificeret i 1855
     

Certificering af biodynamiske og økologiske franske vine

De senere årtier har begreber som bæredygtighed, biodynamisk og økologisk vinfremstilling vundet udbredelse i Frankrig – og den øvrige vinverden.

Biodynamisk vinproduktion følger bl.a. Rudolf Steiners principper, hvor man følger månecyklusser og bruger naturlige præparater for at bevare balancen i naturen. En biodynamisk certificering kræver strenge, naturlige og holistiske metoder i både mark og vinkælder.

Certificering af økologiske vine i Frankrig følger EU’s økologiregler. Det betyder at vinproduktionen ikke må bruge syntetiske pesticider eller herbicider, kun organisk og naturlig gødning må anvendes, der er et maksimalt loft for brug af sulfitter, gæring skal være naturlig, genetisk modificerede organismer er forbudt i både dyrkning og vinfremstilling. Økologisk certificering gælder både for mark og vinkælder (vinifikationen).
 

Køb populære franske vine hos MENY Vin

Blandt Frankrigs brede udvalg af kvalitetsvine, forhandler MENY Vin nogle af de bedste vine fra landets mange producenter. Uanset om du er til en klassisk Bordeaux, en frisk Beaujolais, Pinot Noir fra Bourgogne, Châteauneuf-du-Pape, Sancerre, Chablis, Riesling, rosé fra Côtes de Provence eller bobler fra Champagne – er du hos MENY Vin online landet det helt rigtige sted.